Aliments riches en calcium


Top 30 des aliments les plus riches en calcium (Ca) :

Levure chimique ou Poudre à lever : 8960 mg / 100 g

Chewing-gum, sans sucre : 3700 mg / 100 g

Chewing-gum, teneur en sucre inconnue (aliment moyen) : 2440 mg / 100 g

Basilic, séché : 2240 mg / 100 g

Sarriette, séchée : 2130 mg / 100 g

Meloukhia, feuilles de corète séchées, en poudre : 2000 mg / 100 g

Marjolaine, séchée : 1990 mg / 100 g

Thym, séché : 1890 mg / 100 g

Herbes de Provence, séchées : 1860 mg / 100 g

Sauge, séchée : 1650 mg / 100 g

Ascophylle noueux ou goémon noir (Ascophyllum nodosum), séché ou déshydraté : 1650 mg / 100 g

Ao-nori (Enteromorpha sp.), séchée ou déshydratée : 1610 mg / 100 g

Origan, séché : 1600 mg / 100 g

Menthe, séchée : 1490 mg / 100 g

Pavot, graine : 1440 mg / 100 g

Gracilaire ou ogonori (Gracilaria verrucosa), séchée ou déshydratée : 1290 mg / 100 g

Romarin, séché : 1280 mg / 100 g

Lait en poudre, écrémé : 1250 mg / 100 g

Fenouil, graine : 1200 mg / 100 g

Laitue de mer (Ulva sp.), séchée ou déshydratée : 1200 mg / 100 g

Grana Padano : 1170 mg / 100 g

Fucus vésiculeux (Fucus serratus ou Fucus vesiculosus), séché ou déshydraté : 1170 mg / 100 g

Parmesan : 1160 mg / 100 g

Gruyère : 1090 mg / 100 g

Lait en poudre, demi-écrémé : 1030 mg / 100 g

Cannelle, poudre : 1000 mg / 100 g

Wakamé (Undaria pinnatifida), séchée ou déshydratée : 1000 mg / 100 g

Comté : 993 mg / 100 g

Emmental ou emmenthal râpé : 979 mg / 100 g

Sésame, graine : 962 mg / 100 g

Laurent Berta, nutritionniste
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