Fromage rond à pâte molle et croûte fleurie 5 à 11% MG type camembert allégé en matière grasse

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 197 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment modérément calorique, qui constitue une source de protéines.

Fromage rond à pâte molle et croûte fleurie 5 à 11% MG type camembert allégé en matière grasse et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Fromage rond à pâte molle et croûte fleurie 5 à 11% MG type camembert allégé en matière grasse : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras



Analyse nutritionnelle détaillée

Fromage rond à pâte molle et croûte fleurie 5 à 11% MG type camembert allégé en matière grasse : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011197 kcal
soit824 kj
Glucidestraces
Sucres-
Amidon-
Lipides11 g
Acides gras saturés7,12 g
Cholestérol36 mg
Acides gras mono-insaturés2,96 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)2,44 g
Acides gras poly-insaturés0,31 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)0,23 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)-
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)0,083 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)-
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)-
Protéines24,9 g
Fibres alimentaires0 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl3,24 g
Polyols0 g
Acides organiques-
Alcool0 g


Vitamines

Fromage rond à pâte molle et croûte fleurie 5 à 11% MG type camembert allégé en matière grasse : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR1
Vitamine B1 - thiamine0,045 mg4,09 %
Vitamine B2 - riboflavine0,45 mg32,14 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP1,8 mg11,25 %
Vitamine B5 - acide pantothénique1,36 mg22,67 %
Vitamine B6 - pyridoxine0,25 mg97,14 %
Vitamine B9 - folates, acide folique62 µg31 %
Vitamine B12 - cobalamines1,13 µg45,2 %
Vitamine C - acide ascorbique0 mg0 %
Vitamines liposolubles% AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A293,5 µg11,69 %
soit312 UI-
Rétinol93,5 µg-
Bêta-carotène--
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol0,14 µg2,8 %
soit6 UI-
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols0,28 mg2,33 %
Vitamine K0 µg0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione0 µg-
Vitamine K2 - ménaquinone--


Minéraux et oligo-éléments

Fromage rond à pâte molle et croûte fleurie 5 à 11% MG type camembert allégé en matière grasse : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR1
Calcium - Ca720 mg90 %
Magnésium - Mg20 mg5,33 %
Phosphore - P370 mg52,86 %
Potassium - K187 mg9,35 %
Sodium - Na1300 mg-
Oligo-éléments% AJR1
Chlore - Cl--
Cuivre - Cu0,07 mg7 %
Fer - Fe0,18 mg1,29 %
Iode - I13,8 µg9,2 %
Manganèse - Mn0,048 mg2,4 %
Sélénium - Se8,5 µg15,45 %
Zinc - Zn2,38 mg23,8 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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