Chewing-gum, sans sucre

Chewing-gum, sans sucre et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Chewing-gum, sans sucre : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 228 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment moyennement calorique, qui constitue une source de glucides. Il fait partie des aliments les plus riches en calcium, et en polyols.


Analyse nutritionnelle détaillée

Chewing-gum, sans sucre : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011 228 kcal
soit 954 kj
Glucides 78,1 g
Sucres < 0,03 g
Amidon < 0,35 g
Lipides 0,45 g
Acides gras saturés 0,17 g
Cholestérol 0 mg
Acides gras mono-insaturés 0,055 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) -
Acides gras poly-insaturés 0,14 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) -
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) -
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) -
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) 0 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) 0 g
Protéines 0,69 g
Fibres alimentaires 1,98 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 0,026 g
Polyols 59,7 g
Acides organiques -
Alcool 0 g


Vitamines

Chewing-gum, sans sucre : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles % AJR1
Vitamine B1 - thiamine 0,11 mg 10 %
Vitamine B2 - riboflavine < 0,01 mg < 0,71 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP < 0,1 mg < 0,63 %
Vitamine B5 - acide pantothénique 1,73 mg 28,83 %
Vitamine B6 - pyridoxine < 0,01 mg < 123,57 %
Vitamine B9 - folates, acide folique 31,5 µg 15,75 %
Vitamine B12 - cobalamines 0 µg 0 %
Vitamine C - acide ascorbique 0 mg 0 %
Vitamines liposolubles % AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A2 0 µg 0 %
soit 0 UI -
Rétinol 0 µg -
Bêta-carotène 0 µg -
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol 0 µg 0 %
soit 0 UI -
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols 0,16 mg 1,33 %
Vitamine K 0 µg 0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione 0 µg -
Vitamine K2 - ménaquinone - -


Minéraux et oligo-éléments

Chewing-gum, sans sucre : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux % AJR1
Calcium - Ca 3700 mg 462,5 %
Magnésium - Mg 130 mg 34,67 %
Phosphore - P 60 mg 8,57 %
Potassium - K 73 mg 3,65 %
Sodium - Na 10,3 mg -
Oligo-éléments % AJR1
Chlore - Cl < 7,2 mg < 0,9 %
Cuivre - Cu 0,09 mg 9 %
Fer - Fe 5,2 mg 37,14 %
Iode - I < 20 µg < 13,33 %
Manganèse - Mn 0,2 mg 10 %
Sélénium - Se < 50 µg < 90,91 %
Zinc - Zn 0,09 mg 0,9 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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