Aliments les plus riches en polyols

1 - Édulcorant à base d'extrait de stévia : 97,7 g / 100 g

2 - Chewing-gum, sans sucre : 59,7 g / 100 g

3 - Chewing-gum, teneur en sucre inconnue (aliment moyen) : 59,7 g / 100 g

4 - Édulcorant à l'aspartame, en pastilles : 57 g / 100 g

5 - Chocolat au lait sans sucres ajoutés, avec édulcorants, tablette : 42,6 g / 100 g

6 - Chocolat noir sans sucres ajoutés, avec édulcorants, en tablette : 28,9 g / 100 g

7 - Biscuit sec type tuile, aux fruits : 16,4 g / 100 g

8 - Pruneau, sec : 7,85 g / 100 g

9 - Barre céréalière diététique hypocalorique : 7,13 g / 100 g

10 - Barre céréalière chocolatée : 6,6 g / 100 g

11 - Barre céréalière aux fruits : 6,45 g / 100 g

12 - Muesli croustillant au chocolat (non enrichi en vitamines et minéraux) : 6,35 g / 100 g

13 - Champignon, lentin comestible ou shiitaké, séché : 6,24 g / 100 g

14 - Biscuit aux céréales pour petit déjeuner, enrichis en vitamines et minéraux : 4,72 g / 100 g

15 - Muesli croustillant aux fruits et/ou fruits secs, graines (non enrichi en vitamines et minéraux) : 3,7 g / 100 g

16 - Pomme, sèche : 2,63 g / 100 g

17 - Barre céréalière 'équilibre' aux fruits, enrichie en vitamines et minéraux : 1,99 g / 100 g

18 - Compote de pomme : 1,9 g / 100 g

19 - Poire, pulpe et peau, crue : 1,89 g / 100 g

20 - Muesli non enrichi en vitamines et minéraux (aliment moyen) : 1,79 g / 100 g

21 - Barre céréalière 'équilibre' chocolatée, enrichie en vitamines et minéraux : 1,75 g / 100 g

22 - Barre chocolatée aux fruits secs : 1,69 g / 100 g

23 - Marron glacé : 1,5 g / 100 g

24 - Barre céréalière pour petit déjeuner au lait, chocolatée ou non, enrichie en vitamines et minéraux : 1,5 g / 100 g

25 - Barre chocolatée non biscuitée enrobée : 1,46 g / 100 g

26 - Purée de fruits, tout type de fruits, type 'compote sans sucres ajoutés' : 1,24 g / 100 g

27 - Salade de chou ou Coleslaw, avec sauce, préemballée : 1,06 g / 100 g

28 - Falafel ou Boulette de pois-chiche et/ou fève, frite : 0,9 g / 100 g

29 - Farine de soja : 0,89 g / 100 g

30 - Pêche, pulpe et peau, crue : 0,84 g / 100 g

31 - Panais, cru : 0,81 g / 100 g

32 - Barre à la noix de coco, enrobée de chocolat : 0,81 g / 100 g

33 - Chocolat, en tablette (aliment moyen) : 0,66 g / 100 g

34 - Panais, cuit : 0,61 g / 100 g

35 - Pomme, pulpe, crue : 0,59 g / 100 g

36 - Pomme Canada, pulpe, crue : 0,59 g / 100 g

37 - Abricot, dénoyauté, cru : 0,57 g / 100 g

38 - Sauge, fraîche : 0,5 g / 100 g

39 - Gingembre, racine crue : 0,5 g / 100 g

40 - Vinaigre balsamique : 0,5 g / 100 g

41 - Sauce pesto, préemballée : 0,5 g / 100 g

42 - Préparation culinaire à base de soja, type 'crème de soja' : 0,5 g / 100 g

43 - Caviar de tomates : 0,5 g / 100 g

44 - Raisin blanc, à gros grain (type Italia ou Dattier), cru : 0,5 g / 100 g

45 - Kaki, pulpe, cru : 0,5 g / 100 g

46 - Pomme Golden, pulpe et peau, crue : 0,5 g / 100 g

47 - Mélange apéritif de graines salées et raisins secs : 0,5 g / 100 g

48 - Cacao, non sucré, poudre soluble : 0,5 g / 100 g

49 - Boisson au soja, aromatisée, sucrée, enrichie en calcium : 0,5 g / 100 g

50 - Bette ou blette, crue : 0,5 g / 100 g

51 - Bette ou blette, cuite : 0,5 g / 100 g

52 - Artichaut, coeur, appertisé, égoutté : 0,5 g / 100 g

53 - Artichaut, fond, appertisé, égoutté : 0,5 g / 100 g

54 - Tomate, pulpe, appertisée : 0,5 g / 100 g

55 - Pois mange-tout ou pois gourmand, bouilli/cuit à l'eau : 0,5 g / 100 g

56 - Champignon de Paris ou champignon de couche, surgelé, cru : 0,5 g / 100 g

57 - Épinard, jeunes pousses pour salades, cru : 0,5 g / 100 g

58 - Tomate, pulpe et peau, rôtie/cuite au four : 0,5 g / 100 g

59 - Haricot blanc, cuit : 0,5 g / 100 g

60 - Haricot rouge, cuit : 0,5 g / 100 g

61 - Pois chiche, cuit : 0,5 g / 100 g

62 - Haricot flageolet, cuit : 0,5 g / 100 g

63 - Lentille verte, cuite : 0,5 g / 100 g

64 - Soja, graine entière : 0,5 g / 100 g

65 - Tarte normande aux pommes (garniture farine, œufs, crème, sucre, calvados) : 0,5 g / 100 g

66 - Feuille de vigne farcie au riz ou dolmas, égouttée : 0,5 g / 100 g

67 - Choucroute, sans garniture, égouttée, cuite : 0,5 g / 100 g

68 - Cacahuètes enrobées de chocolat dragéifiées : 0,5 g / 100 g

69 - Calissons d'Aix en Provence : 0,5 g / 100 g

70 - Barre chocolat au lait avec nougat : 0,5 g / 100 g

71 - Cidre doux : 0,48 g / 100 g

72 - Barre chocolatée biscuitée : 0,48 g / 100 g

73 - Pêche au sirop léger, appertisée, égouttée : 0,46 g / 100 g

74 - Jus de pomme, à base de concentré : 0,45 g / 100 g

75 - Champignon, tout type, cru : 0,45 g / 100 g

76 - Champignon, pleurote, crue : 0,45 g / 100 g

77 - Champignon, oronge vraie, crue : 0,45 g / 100 g

78 - Champignon, cèpe, cru : 0,45 g / 100 g

79 - Champignon, rosé des prés, cru : 0,45 g / 100 g

80 - Poêlée de légumes assaisonnés sans champignon, surgelée, crue : 0,45 g / 100 g

81 - Jus de pomme, pur jus : 0,43 g / 100 g

82 - Champignon, chanterelle ou girolle, crue : 0,43 g / 100 g

83 - Abricot au sirop, appertisé, égoutté : 0,42 g / 100 g

84 - Champignon de Paris ou champignon de couche, appertisé, égoutté : 0,4 g / 100 g

85 - Champignon de Paris ou champignon de couche, bouilli/cuit à l'eau : 0,4 g / 100 g

86 - Champignon de Paris ou champignon de couche, sauté/poêlé, sans matière grasse : 0,4 g / 100 g

87 - Champignon, lentin comestible ou shiitaké, cuit : 0,4 g / 100 g

88 - Cidre brut : 0,39 g / 100 g

89 - Abricot au sirop léger, appertisé, égoutté : 0,39 g / 100 g

90 - Cidre aromatisé (framboise) : 0,38 g / 100 g

91 - Champignon, tout type, appertisé, égoutté : 0,37 g / 100 g

92 - Haricot de Lima, cru : 0,36 g / 100 g

93 - Petits pois, appertisés, égouttés : 0,29 g / 100 g

94 - Cidre traditionnel : 0,28 g / 100 g

95 - Céleri branche, cru : 0,22 g / 100 g

96 - Macédoine ou cocktail ou salade de fruits, au sirop, appertisé, égoutté : 0,21 g / 100 g

97 - Macédoine ou cocktail ou salade de fruits, au sirop léger, appertisé, égoutté : 0,21 g / 100 g

98 - Muesli (aliment moyen) : 0,21 g / 100 g

99 - Raisin noir, cru : 0,2 g / 100 g

100 - Raisin, cru : 0,2 g / 100 g