Cidre brut

Cidre brut et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Cidre brut : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 37 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment très peu calorique.


Analyse nutritionnelle détaillée

Cidre brut : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie1 37 kcal
soit 156 kj
Glucides 2,62 g
Sucres 2,22 g
Amidon -
Lipides 0 g
Acides gras saturés 0 g
Cholestérol -
Acides gras mono-insaturés -
Oméga 9 - acide oléique (18:1) -
Acides gras poly-insaturés -
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) -
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) -
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) -
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) -
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) -
Protéines 0 g
Fibres alimentaires 0 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 0,01 g
Polyols 0,39 g
Acides organiques -
Alcool 3,72 g


Vitamines

Cidre brut : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles
Vitamine B1 - thiamine -
Vitamine B2 - riboflavine -
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP -
Vitamine B5 - acide pantothénique -
Vitamine B6 - pyridoxine -
Vitamine B9 - folates, acide folique -
Vitamine B12 - cobalamines -
Vitamine C - acide ascorbique 14,1 mg
Vitamines liposolubles
Vitamine A - activité vitaminique A2 -
soit -
Rétinol -
Bêta-carotène traces
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol -
soit -
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols -
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione -
Vitamine K2 - ménaquinone -


Minéraux et oligo-éléments

Cidre brut : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux
Calcium - Ca 3,24 mg
Magnésium - Mg 2,92 mg
Phosphore - P 3 mg
Potassium - K 95,8 mg
Sodium - Na 4,12 mg
Oligo-éléments
Chlore - Cl -
Cuivre - Cu 0,0033 mg
Fer - Fe 0,84 mg
Iode - I 0,7 µg
Manganèse - Mn 0,024 mg
Sélénium - Se < 2,2 µg
Zinc - Zn 0,022 mg


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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