Maigrir et retrouver son poids de forme grâce à une nutrition adaptée

Parmi les maladies civilisationnelles liées à l'alimentation et en pleine expansion, l'une d'elle est facile à observer : l'obésité, et dans une moindre mesure le surpoids. A ce jour, près d'un français sur deux est obèse ou en surpoids ⁽¹⁾. On observe également une augmentation fulgurante de l'obésité chez les plus de 18 ans, de 8,5 % en 1997 à 15 % en 2012 ⁽²⁾. Ces chiffres sont extrêmement alarmants.

L'obésité n'est pas à prendre à la légère

En effet, si certains parviennent à s'accepter comme ils sont, il n'en reste pas moins que l'obésité pose de vrais problèmes de santé. Risque accru de cancers et de complications cardio-vasculaires, diabète, ovaires polykystiques, risque anesthésique, gène respiratoire, pour n'en citer que quelques uns … bien sûr ces différents risques ne présentent pas tous la même gravité, mais ils illustrent bien à quel point l'obésité impacte sur le fonctionnement de l'organisme.

Les régimes ne marchent pas !

Peut-être êtes-vous directement concerné. Peut-être aussi avez-vous suivi plusieurs régimes, sans succès sur le long terme. Le sentiment d'échec et d'impuissance, lui, est malheureusement plus durable. Si vous êtes dans ce cas, ne culpabilisez pas : vous n'êtes très probablement pas pour grand-chose dans cet échec. La réalité pragmatique est la suivante : les régimes ne marchent pas. En tous cas, pas dans la durée.

Si vous avez pris du poids, c'est que votre mode alimentaire n'est pas adapté aux besoins de votre organisme. Faire un régime conduit à une perte de poids éphémère, mais il est évidemment vain d'espérer une stabilisation si le même mode alimentaire est conservé par la suite.

Chaque problème a sa solution

La solution réside dans une transition progressive vers un mode alimentaire sain et réellement adapté à la physiologie humaine. Contrairement aux régimes, il n'est pas question ici de se priver ni de chercher à maigrir le plus rapidement possible. Le but est d'installer de bonnes habitudes dans la durée, par la compréhension et l'application de différents principes nutritionnels, et en tenant compte de vos particularités individuelles.