Muesli (aliment moyen)

Muesli (aliment moyen) et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Muesli (aliment moyen) : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Muesli (aliment moyen) : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 424 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment très calorique, qui constitue une source de glucides, de lipides et de fibres. Il fait partie des aliments les plus riches en vitamine B5.


Analyse nutritionnelle détaillée

Muesli (aliment moyen) : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011 424 kcal
soit 1775 kj
Glucides 67,9 g
Sucres 25,8 g
Amidon 39,2 g
Lipides 12,3 g
Acides gras saturés 5,18 g
Cholestérol 1,81 mg
Acides gras mono-insaturés 4,42 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) 4,57 g
Acides gras poly-insaturés 1,97 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) 1,94 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) 0 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) 0,046 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) 0 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) 0,0094 g
Protéines 7,4 g
Fibres alimentaires 6,03 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 0,78 g
Polyols 0,21 g
Acides organiques 0 g
Alcool 0 g


Vitamines

Muesli (aliment moyen) : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles % AJR1
Vitamine B1 - thiamine 0,73 mg 66,36 %
Vitamine B2 - riboflavine 0,89 mg 63,57 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP 10 mg 62,5 %
Vitamine B5 - acide pantothénique 5,82 mg 97 %
Vitamine B6 - pyridoxine 1,03 mg 415,71 %
Vitamine B9 - folates, acide folique 170 µg 85 %
Vitamine B12 - cobalamines 1,11 µg 44,4 %
Vitamine C - acide ascorbique 4,23 mg 5,29 %
Vitamines liposolubles % AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A2 1,32 µg 0,17 %
soit 5 UI -
Rétinol 1,26 µg -
Bêta-carotène 0,76 µg -
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol 0,16 µg 3,2 %
soit 6 UI -
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols 1,77 mg 14,75 %
Vitamine K 0 µg 0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione 0 µg -
Vitamine K2 - ménaquinone 0 µg -


Minéraux et oligo-éléments

Muesli (aliment moyen) : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux % AJR1
Calcium - Ca 75,8 mg 9,48 %
Magnésium - Mg 78,9 mg 21,04 %
Phosphore - P 241 mg 34,43 %
Potassium - K 419 mg 20,95 %
Sodium - Na 307 mg -
Oligo-éléments % AJR1
Chlore - Cl 0 mg -
Cuivre - Cu 0,39 mg 39 %
Fer - Fe 5,58 mg 39,86 %
Iode - I 74,2 µg 49,47 %
Manganèse - Mn 2,12 mg 106 %
Sélénium - Se 8,38 µg 15,24 %
Zinc - Zn 2,05 mg 20,5 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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