Aliments riches en vitamine B5


Top 30 des aliments les plus riches en vitamine B5 (acide pantothénique) :

Champignon, lentin comestible ou shiitaké, séché : 21,9 mg / 100 g

Levure de boulanger, déshydratée : 13,5 mg / 100 g

Foie, agneau, cuit : 12,6 mg / 100 g

Biscuit sec aux fruits, hyposodé : 10,9 mg / 100 g

Foie, génisse, cuit : 8,5 mg / 100 g

Oeuf, jaune (jaune d'oeuf), en poudre : 8,42 mg / 100 g

Foie, génisse, cru : 7,44 mg / 100 g

Son de riz : 7,39 mg / 100 g

Tournesol, graine, grillé, salé : 7,04 mg / 100 g

Céréales pour petit déjeuner 'équilibre' nature ou au miel, enrichies en vitamines et minéraux : 6,98 mg / 100 g

Muesli croustillant aux fruits ou fruits secs, enrichi en vitamines et minéraux : 6,75 mg / 100 g

Foie, poulet, cuit : 6,67 mg / 100 g

Foie, porc, cru : 6,53 mg / 100 g

Foie, poulet, cru : 6,41 mg / 100 g

Foie, dinde, cru : 6,28 mg / 100 g

Foie, oie, cru : 6,18 mg / 100 g

Foie, canard, cru : 6,18 mg / 100 g

Foie, agneau, cru : 6,13 mg / 100 g

Poudre maltée, cacaotée ou au chocolat pour boisson, sucrée, enrichie en vitamines et minéraux : 6,02 mg / 100 g

Muesli enrichi en vitamines et minéraux (aliment moyen) : 6,01 mg / 100 g

Céréales pour petit déjeuner 'équilibre' nature (non enrichies en vitamines et minéraux) : 6 mg / 100 g

Muesli (aliment moyen) : 5,82 mg / 100 g

Céréales pour petit déjeuner 'équilibre' aux fruits, enrichies en vitamines et minéraux : 5,79 mg / 100 g

Oeuf, en poudre : 5,73 mg / 100 g

Rognon, veau, braisé ou sauté/poêlé : 5,6 mg / 100 g

Pétales de maïs natures, enrichis en vitamines et minéraux : 5,51 mg / 100 g

Céréales pour petit déjeuner, enrichies en vitamines et minéraux (aliment moyen) : 5,48 mg / 100 g

Céréales pour petit déjeuner 'équilibre' au chocolat, enrichies en vitamines et minéraux : 5,46 mg / 100 g

Céréales pour petit déjeuner fourrées au chocolat ou chocolat-noisettes, enrichies en vitamines et minéraux : 5,4 mg / 100 g

Boules de maïs soufflées au miel, enrichies en vitamines et minéraux : 5,28 mg / 100 g

Laurent Berta, nutritionniste
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