Céréales pour petit déjeuner, enrichies en vitamines et minéraux (aliment moyen)

Céréales pour petit déjeuner, enrichies en vitamines et minéraux (aliment moyen) et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Céréales pour petit déjeuner, enrichies en vitamines et minéraux (aliment moyen) : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Céréales pour petit déjeuner, enrichies en vitamines et minéraux (aliment moyen) : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 405 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment très calorique, qui constitue une source de glucides et de fibres. Il fait partie des aliments les plus riches en vitamine B5, en vitamine B1, et en vitamine B6.


Analyse nutritionnelle détaillée

Céréales pour petit déjeuner, enrichies en vitamines et minéraux (aliment moyen) : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011 405 kcal
soit 1695 kj
Glucides 76 g
Sucres 25,7 g
Amidon 48,9 g
Lipides 6,77 g
Acides gras saturés 2,77 g
Cholestérol 0,88 mg
Acides gras mono-insaturés 2,09 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) 2,56 g
Acides gras poly-insaturés 1,49 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) 1,83 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) 0 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) 0,027 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) 0 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) 0 g
Protéines 7,86 g
Fibres alimentaires 4,42 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 0,96 g
Polyols 0 g
Acides organiques 0 g
Alcool 0 g


Vitamines

Céréales pour petit déjeuner, enrichies en vitamines et minéraux (aliment moyen) : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles
Vitamine B1 - thiamine 0,99 mg
Vitamine B2 - riboflavine 1,23 mg
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP 13,9 mg
Vitamine B5 - acide pantothénique 5,48 mg
Vitamine B6 - pyridoxine 1,33 mg
Vitamine B9 - folates, acide folique 177 µg
Vitamine B12 - cobalamines 1,76 µg
Vitamine C - acide ascorbique 42,9 mg
Vitamines liposolubles
Vitamine A - activité vitaminique A1 0,15 µg
soit 1 UI
Rétinol 0,15 µg
Bêta-carotène 0 µg
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol 1,33 µg
soit 53 UI
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols 7,17 mg
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione 0 µg
Vitamine K2 - ménaquinone 0 µg


Minéraux et oligo-éléments

Céréales pour petit déjeuner, enrichies en vitamines et minéraux (aliment moyen) : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux
Calcium - Ca 258 mg
Magnésium - Mg 50,4 mg
Phosphore - P 172 mg
Potassium - K 263 mg
Sodium - Na 380 mg
Oligo-éléments
Chlore - Cl 0 mg
Cuivre - Cu 0,42 mg
Fer - Fe 7,31 mg
Iode - I 29,5 µg
Manganèse - Mn 0,92 mg
Sélénium - Se 5,24 µg
Zinc - Zn 1,42 mg


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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