Poudre cacaotée ou au chocolat pour boisson, sucrée, enrichie en vitamines

Poudre cacaotée ou au chocolat pour boisson, sucrée, enrichie en vitamines et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Poudre cacaotée ou au chocolat pour boisson, sucrée, enrichie en vitamines : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Poudre cacaotée ou au chocolat pour boisson, sucrée, enrichie en vitamines : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 386 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment plutôt calorique, qui constitue une source de glucides et de fibres. Il fait partie des aliments les plus riches en sucres, et en glucides.


Analyse nutritionnelle détaillée

Poudre cacaotée ou au chocolat pour boisson, sucrée, enrichie en vitamines : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011 386 kcal
soit 1616 kj
Glucides 85 g
Sucres 82,7 g
Amidon 2 g
Lipides 2,04 g
Acides gras saturés 1,3 g
Cholestérol -
Acides gras mono-insaturés 0,59 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) -
Acides gras poly-insaturés 0,059 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) -
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) -
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) -
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) -
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) -
Protéines 4,29 g
Fibres alimentaires 5,3 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 0,31 g
Polyols 0 g
Acides organiques -
Alcool 0 g


Vitamines

Poudre cacaotée ou au chocolat pour boisson, sucrée, enrichie en vitamines : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles % AJR1
Vitamine B1 - thiamine 0,48 mg 43,64 %
Vitamine B2 - riboflavine 0,66 mg 47,14 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP 5,23 mg 32,69 %
Vitamine B5 - acide pantothénique 2,2 mg 36,67 %
Vitamine B6 - pyridoxine 0,76 mg 157,14 %
Vitamine B9 - folates, acide folique 66,7 µg 33,35 %
Vitamine B12 - cobalamines 0,33 µg 13,2 %
Vitamine C - acide ascorbique 25 mg 31,25 %
Vitamines liposolubles % AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A2 0 µg 0 %
soit 0 UI -
Rétinol - -
Bêta-carotène - -
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol - -
soit - -
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols - -
Vitamine K 0 µg 0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione - -
Vitamine K2 - ménaquinone - -


Minéraux et oligo-éléments

Poudre cacaotée ou au chocolat pour boisson, sucrée, enrichie en vitamines : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux % AJR1
Calcium - Ca 36 mg 4,5 %
Magnésium - Mg 71 mg 18,93 %
Phosphore - P 120 mg 17,14 %
Potassium - K - -
Sodium - Na 124 mg -
Oligo-éléments % AJR1
Chlore - Cl - -
Cuivre - Cu - -
Fer - Fe 2,1 mg 15 %
Iode - I - -
Manganèse - Mn - -
Sélénium - Se - -
Zinc - Zn 1,7 mg 17 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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