Céréales pour petit déjeuner (aliment moyen)

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 399 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment plutôt calorique, qui constitue une source de glucides et de fibres. Son index glycémique de 70 est modéré. Sa charge glycémique s'élève à 53,4 pour une portion de 100 grammes.

Céréales pour petit déjeuner (aliment moyen) et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Céréales pour petit déjeuner (aliment moyen) : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Céréales pour petit déjeuner (aliment moyen) : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


70
Index glycémique
53,4
Charge glycémique pour 100g


Céréales pour petit déjeuner (aliment moyen) : quels modes alimentaires ?

Cet aliment est compatible avec le régime végétalien. Popularisé par le mode de vie vegan, le végétalisme est un mode alimentaire qui exclue toute nourriture issue d'une source animale. Cela inclue bien sûr la viande, mais aussi tout aliment provenant, directement ou non et entièrement ou non, de l'exploitation animale, comme par exemple les œufs ou le miel. Le vététalisme est plus rectrictif que le végétarisme et le pescetarisme. Cet aliment convient donc également aux végétariens et aux pescétariens.



Analyse nutritionnelle détaillée

Céréales pour petit déjeuner (aliment moyen) : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011399 kcal
soit1670 kj
Glucides76,3 g
Sucres26,3 g
Amidon47,5 g
Lipides5,82 g
Acides gras saturés2,37 g
Cholestérol0,78 mg
Acides gras mono-insaturés1,82 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)2,11 g
Acides gras poly-insaturés1,24 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)1,47 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)0 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)0,028 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)0 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)0 g
Protéines7,99 g
Fibres alimentaires4,83 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl0,82 g
Polyols0,027 g
Acides organiques0 g
Alcool0 g


Vitamines

Céréales pour petit déjeuner (aliment moyen) : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR1
Vitamine B1 - thiamine0,86 mg78,18 %
Vitamine B2 - riboflavine1,05 mg75 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP12,1 mg75,63 %
Vitamine B5 - acide pantothénique4,64 mg77,33 %
Vitamine B6 - pyridoxine1,14 mg331,43 %
Vitamine B9 - folates, acide folique153 µg76,5 %
Vitamine B12 - cobalamines1,79 µg71,6 %
Vitamine C - acide ascorbique39,5 mg49,38 %
Vitamines liposolubles% AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A2221,08 µg27,63 %
soit738 UI-
Rétinol221 µg-
Bêta-carotène0,91 µg-
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol1,2 µg24 %
soit48 UI-
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols5,25 mg43,75 %
Vitamine K0 µg0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione0 µg-
Vitamine K2 - ménaquinone0 µg-


Minéraux et oligo-éléments

Céréales pour petit déjeuner (aliment moyen) : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR1
Calcium - Ca231 mg28,88 %
Magnésium - Mg53,1 mg14,16 %
Phosphore - P178 mg25,43 %
Potassium - K304 mg15,2 %
Sodium - Na324 mg-
Oligo-éléments% AJR1
Chlore - Cl448 mg56 %
Cuivre - Cu0,38 mg38 %
Fer - Fe7,03 mg50,21 %
Iode - I24 µg16 %
Manganèse - Mn1 mg50 %
Sélénium - Se5,3 µg9,64 %
Zinc - Zn1,36 mg13,6 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données. L'index glycémiques et la charge glycémique proviennent d'une agrégation de plusieurs autres bases de données.

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