Grains de blé soufflés au miel ou caramel, enrichis en vitamines et minéraux

Grains de blé soufflés au miel ou caramel, enrichis en vitamines et minéraux et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Grains de blé soufflés au miel ou caramel, enrichis en vitamines et minéraux : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Grains de blé soufflés au miel ou caramel, enrichis en vitamines et minéraux : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 384 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment plutôt calorique, qui constitue une source de glucides et de fibres. Il fait partie des aliments les plus riches en vitamine B6, en vitamine B3, en vitamine B1, et en vitamine B5.


Analyse nutritionnelle détaillée

Grains de blé soufflés au miel ou caramel, enrichis en vitamines et minéraux : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011 384 kcal
soit 1607 kj
Glucides 80,4 g
Sucres 38,1 g
Amidon 41 g
Lipides 2,31 g
Acides gras saturés 0,73 g
Cholestérol 0 mg
Acides gras mono-insaturés 0,76 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) 0,76 g
Acides gras poly-insaturés 0,72 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) 0,69 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) -
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) 0,034 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) -
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) -
Protéines 7,95 g
Fibres alimentaires 4,83 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 0,064 g
Polyols 0 g
Acides organiques 0 g
Alcool 0 g


Vitamines

Grains de blé soufflés au miel ou caramel, enrichis en vitamines et minéraux : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles % AJR1
Vitamine B1 - thiamine 1,05 mg 95,45 %
Vitamine B2 - riboflavine 1,29 mg 92,14 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP 14,5 mg 90,63 %
Vitamine B5 - acide pantothénique 5,27 mg 87,83 %
Vitamine B6 - pyridoxine 1,44 mg 376,43 %
Vitamine B9 - folates, acide folique 174 µg 87 %
Vitamine B12 - cobalamines 1,7 µg 68 %
Vitamine C - acide ascorbique - -
Vitamines liposolubles % AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A2 0 µg 0 %
soit 0 UI -
Rétinol 0 µg -
Bêta-carotène - -
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol 4,2 µg 84 %
soit 168 UI -
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols 10,7 mg 89,17 %
Vitamine K 0 µg 0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione - -
Vitamine K2 - ménaquinone - -


Minéraux et oligo-éléments

Grains de blé soufflés au miel ou caramel, enrichis en vitamines et minéraux : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux % AJR1
Calcium - Ca 276 mg 34,5 %
Magnésium - Mg 32,6 mg 8,69 %
Phosphore - P 214 mg 30,57 %
Potassium - K 192 mg 9,6 %
Sodium - Na 25,3 mg -
Oligo-éléments % AJR1
Chlore - Cl 50 mg 6,25 %
Cuivre - Cu 0,17 mg 17 %
Fer - Fe 7,15 mg 51,07 %
Iode - I 8 µg 5,33 %
Manganèse - Mn 0,73 mg 36,5 %
Sélénium - Se < 3,35 µg < 6,09 %
Zinc - Zn 0,84 mg 8,4 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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