Muesli croustillant aux fruits ou fruits secs, enrichi en vitamines et minéraux

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 460 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment très calorique, qui constitue une source de glucides et de lipides. Il fait partie des aliments les plus riches en vitamine B5.

Muesli croustillant aux fruits ou fruits secs, enrichi en vitamines et minéraux et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Muesli croustillant aux fruits ou fruits secs, enrichi en vitamines et minéraux : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Muesli croustillant aux fruits ou fruits secs, enrichi en vitamines et minéraux : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Muesli croustillant aux fruits ou fruits secs, enrichi en vitamines et minéraux : quels modes alimentaires ?

Cet aliment ne contient pas de produits laitiers. Il convient aux personnes intolérantes au lactose. Cette intolérance est la conséquence d'un déficit en lactase, l'enzyme qui permet aux enfants de digérer le lait maternel. La production de lactase diminue plus ou moins avec l'âge, après la phase d'allaitement, ce qui explique qu'une grande part de la population adulte présente des difficultés plus ou moins marquées à digérer le lactose. Le lactose est un sucre qui fait partie de la famille des FODMAPs (Fermentable Oligo-, Di-, and Monosccharides, And Polyols), ce qui signifie qu'il fermente dans le système intestinal si il est mal digéré. Il provoque alors un inconfort digestif, des gaz ou encore des diarrhées.


Cet aliment est compatible avec le régime végétalien. Popularisé par le mode de vie vegan, le végétalisme est un mode alimentaire qui exclue toute nourriture issue d'une source animale. Cela inclue bien sûr la viande, mais aussi tout aliment provenant, directement ou non et entièrement ou non, de l'exploitation animale, comme par exemple les œufs ou le miel. Le vététalisme est plus rectrictif que le végétarisme et le pescetarisme. Cet aliment convient donc également aux végétariens et aux pescétariens.


Analyse nutritionnelle détaillée

Muesli croustillant aux fruits ou fruits secs, enrichi en vitamines et minéraux : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011460 kcal
soit1925 kj
Glucides68,4 g
Sucres30 g
Amidon37,3 g
Lipides17,3 g
Acides gras saturés8,33 g
Cholestérol2,93 mg
Acides gras mono-insaturés5,83 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)5,83 g
Acides gras poly-insaturés2,41 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)2,36 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)-
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)0,044 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)-
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)0,0094 g
Protéines5,67 g
Fibres alimentaires3,83 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl1 g
Polyols0 g
Acides organiques0 g
Alcool0 g


Vitamines

Muesli croustillant aux fruits ou fruits secs, enrichi en vitamines et minéraux : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR1
Vitamine B1 - thiamine0,8 mg72,73 %
Vitamine B2 - riboflavine0,93 mg66,43 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP10,5 mg65,63 %
Vitamine B5 - acide pantothénique6,75 mg112,5 %
Vitamine B6 - pyridoxine1,13 mg482,14 %
Vitamine B9 - folates, acide folique204 µg102 %
Vitamine B12 - cobalamines0,89 µg35,6 %
Vitamine C - acide ascorbiquetraces-
Vitamines liposolubles% AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A2< 2 µg< 0,25 %
soit7 UI-
Rétinol< 2 µg-
Bêta-carotène0 µg-
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol< 0,5 µg< 10 %
soit20 UI-
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols2,15 mg17,92 %
Vitamine K0 µg0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione--
Vitamine K2 - ménaquinone--


Minéraux et oligo-éléments

Muesli croustillant aux fruits ou fruits secs, enrichi en vitamines et minéraux : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR1
Calcium - Ca57,3 mg7,16 %
Magnésium - Mg71,8 mg19,15 %
Phosphore - P206 mg29,43 %
Potassium - K382 mg19,1 %
Sodium - Na390 mg-
Oligo-éléments% AJR1
Chlore - Cl182 mg22,75 %
Cuivre - Cu0,39 mg39 %
Fer - Fe5,77 mg41,21 %
Iode - I119 µg79,33 %
Manganèse - Mn2,1 mg105 %
Sélénium - Se10,5 µg19,09 %
Zinc - Zn1,6 mg16 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

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