Muesli croustillant aux fruits et/ou fruits secs, graines (non enrichi en vitamines et minéraux)

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 436 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment très calorique, qui constitue une source de glucides, de lipides et de fibres. Il fait partie des aliments les plus riches en polyols.

Muesli croustillant aux fruits et/ou fruits secs, graines (non enrichi en vitamines et minéraux) et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Muesli croustillant aux fruits et/ou fruits secs, graines (non enrichi en vitamines et minéraux) : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Muesli croustillant aux fruits et/ou fruits secs, graines (non enrichi en vitamines et minéraux) : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Muesli croustillant aux fruits et/ou fruits secs, graines (non enrichi en vitamines et minéraux) : quels modes alimentaires ?

Cet aliment ne contient pas de produits laitiers. Il convient aux personnes intolérantes au lactose. Cette intolérance est la conséquence d'un déficit en lactase, l'enzyme qui permet aux enfants de digérer le lait maternel. La production de lactase diminue plus ou moins avec l'âge, après la phase d'allaitement, ce qui explique qu'une grande part de la population adulte présente des difficultés plus ou moins marquées à digérer le lactose. Le lactose est un sucre qui fait partie de la famille des FODMAPs (Fermentable Oligo-, Di-, and Monosccharides, And Polyols), ce qui signifie qu'il fermente dans le système intestinal si il est mal digéré. Il provoque alors un inconfort digestif, des gaz ou encore des diarrhées.


Cet aliment est compatible avec le régime végétalien. Popularisé par le mode de vie vegan, le végétalisme est un mode alimentaire qui exclue toute nourriture issue d'une source animale. Cela inclue bien sûr la viande, mais aussi tout aliment provenant, directement ou non et entièrement ou non, de l'exploitation animale, comme par exemple les œufs ou le miel. Le vététalisme est plus rectrictif que le végétarisme et le pescetarisme. Cet aliment convient donc également aux végétariens et aux pescétariens.


Analyse nutritionnelle détaillée

Muesli croustillant aux fruits et/ou fruits secs, graines (non enrichi en vitamines et minéraux) : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011436 kcal
soit1825 kj
Glucides59,7 g
Sucres21,7 g
Amidon31,2 g
Lipides16,7 g
Acides gras saturés6,61 g
Cholestérol0,9 mg
Acides gras mono-insaturés7,17 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)6,98 g
Acides gras poly-insaturés2,47 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)2,41 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)< 0,01 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)0,06 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)< 0,01 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)< 0,01 g
Protéines8,88 g
Fibres alimentaires8,68 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl0,34 g
Polyols3,7 g
Acides organiques0 g
Alcool0 g


Vitamines

Muesli croustillant aux fruits et/ou fruits secs, graines (non enrichi en vitamines et minéraux) : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR1
Vitamine B1 - thiamine0,7 mg63,64 %
Vitamine B2 - riboflavine1,17 mg83,57 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP13,3 mg83,13 %
Vitamine B5 - acide pantothénique5 mg83,33 %
Vitamine B6 - pyridoxine1,17 mg357,14 %
Vitamine B9 - folates, acide folique167 µg83,5 %
Vitamine B12 - cobalamines2,08 µg83,2 %
Vitamine C - acide ascorbique66,7 mg83,38 %
Vitamines liposolubles% AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A2< 21,88 µg< 2,73 %
soit88 UI-
Rétinol< 21 µg-
Bêta-carotène10,5 µg-
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol< 0,25 µg< 5 %
soit10 UI-
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols2,33 mg19,42 %
Vitamine K5,32 µg7,09 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione5,32 µg-
Vitamine K2 - ménaquinone--


Minéraux et oligo-éléments

Muesli croustillant aux fruits et/ou fruits secs, graines (non enrichi en vitamines et minéraux) : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR1
Calcium - Ca340 mg42,5 %
Magnésium - Mg102 mg27,2 %
Phosphore - P277 mg39,57 %
Potassium - K390 mg19,5 %
Sodium - Na136 mg-
Oligo-éléments% AJR1
Chlore - Cl255 mg31,88 %
Cuivre - Cu0,32 mg32 %
Fer - Fe6,07 mg43,36 %
Iode - I44 µg29,33 %
Manganèse - Mn2,2 mg110 %
Sélénium - Se< 20 µg< 36,36 %
Zinc - Zn1,8 mg18 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

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