Poudre maltée, cacaotée ou au chocolat pour boisson, sucrée, enrichie en vitamines et minéraux

Poudre maltée, cacaotée ou au chocolat pour boisson, sucrée, enrichie en vitamines et minéraux et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Poudre maltée, cacaotée ou au chocolat pour boisson, sucrée, enrichie en vitamines et minéraux : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Poudre maltée, cacaotée ou au chocolat pour boisson, sucrée, enrichie en vitamines et minéraux : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 402 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment très calorique, qui constitue une source de glucides. Il fait partie des aliments les plus riches en sucres, en vitamine B6, en vitamine B3, en vitamine B5, et en vitamine B1.


Analyse nutritionnelle détaillée

Poudre maltée, cacaotée ou au chocolat pour boisson, sucrée, enrichie en vitamines et minéraux : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011 402 kcal
soit 1683 kj
Glucides 79,4 g
Sucres 78,5 g
Amidon -
Lipides 5,03 g
Acides gras saturés 1,87 g
Cholestérol 1 mg
Acides gras mono-insaturés 1,09 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) -
Acides gras poly-insaturés 0,39 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) -
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) -
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) -
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) 0 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) 0 g
Protéines 9,9 g
Fibres alimentaires -
Sel - chlorure de sodium, NaCl 0,55 g
Polyols 0 g
Acides organiques -
Alcool 0 g


Vitamines

Poudre maltée, cacaotée ou au chocolat pour boisson, sucrée, enrichie en vitamines et minéraux : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles % AJR1
Vitamine B1 - thiamine 0,98 mg 89,09 %
Vitamine B2 - riboflavine 1,57 mg 112,14 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP 16,8 mg 105 %
Vitamine B5 - acide pantothénique 6,02 mg 100,33 %
Vitamine B6 - pyridoxine 1,84 mg 430 %
Vitamine B9 - folates, acide folique 219 µg 109,5 %
Vitamine B12 - cobalamines 2 µg 80 %
Vitamine C - acide ascorbique 48 mg 60 %
Vitamines liposolubles % AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A2 < 580,67 µg < 72,58 %
soit 1947 UI -
Rétinol 580 µg -
Bêta-carotène < 8 µg -
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol < 0,5 µg < 10 %
soit 20 UI -
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols 11,8 mg 98,33 %
Vitamine K 2,5 µg 3,33 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione 2,5 µg -
Vitamine K2 - ménaquinone - -


Minéraux et oligo-éléments

Poudre maltée, cacaotée ou au chocolat pour boisson, sucrée, enrichie en vitamines et minéraux : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux % AJR1
Calcium - Ca 255 mg 31,88 %
Magnésium - Mg 248 mg 66,13 %
Phosphore - P 350 mg 50 %
Potassium - K 1100 mg 55 %
Sodium - Na 219 mg -
Oligo-éléments % AJR1
Chlore - Cl 420 mg 52,5 %
Cuivre - Cu 0,6 mg 60 %
Fer - Fe 4,7 mg 33,57 %
Iode - I 6 µg 4 %
Manganèse - Mn 0,6 mg 30 %
Sélénium - Se - -
Zinc - Zn 1 mg 10 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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