Barre chocolatée non biscuitée enrobée

Barre chocolatée non biscuitée enrobée et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Barre chocolatée non biscuitée enrobée : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Barre chocolatée non biscuitée enrobée : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 496 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment très calorique, qui constitue une source de glucides et de lipides. Il fait partie des aliments les plus riches en polyols, et en sucres.


Analyse nutritionnelle détaillée

Barre chocolatée non biscuitée enrobée : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011 496 kcal
soit 2076 kj
Glucides 66,4 g
Sucres 60,5 g
Amidon 4,49 g
Lipides 24,1 g
Acides gras saturés 12,8 g
Cholestérol 24,6 mg
Acides gras mono-insaturés 7,13 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) 7,13 g
Acides gras poly-insaturés 1,22 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) 1,15 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) < 0,014 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) 0,078 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) < 0,014 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) < 0,011 g
Protéines 3,7 g
Fibres alimentaires 0,6 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 0,5 g
Polyols 1,46 g
Acides organiques 0,014 g
Alcool 0 g


Vitamines

Barre chocolatée non biscuitée enrobée : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles % AJR1
Vitamine B1 - thiamine 0,049 mg 4,45 %
Vitamine B2 - riboflavine 0,22 mg 15,71 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP 0,14 mg 0,88 %
Vitamine B5 - acide pantothénique 0,31 mg 5,17 %
Vitamine B6 - pyridoxine 0,037 mg 22,14 %
Vitamine B9 - folates, acide folique 0,47 µg 0,24 %
Vitamine B12 - cobalamines 0,33 µg 13,2 %
Vitamine C - acide ascorbique 0,54 mg 0,68 %
Vitamines liposolubles % AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A2 200 µg 25 %
soit 667 UI -
Rétinol 200 µg -
Bêta-carotène - -
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol 0,046 µg 0,92 %
soit 2 UI -
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols 11,2 mg 93,33 %
Vitamine K 0 µg 0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione - -
Vitamine K2 - ménaquinone - -


Minéraux et oligo-éléments

Barre chocolatée non biscuitée enrobée : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux % AJR1
Calcium - Ca 99,8 mg 12,48 %
Magnésium - Mg 50,9 mg 13,57 %
Phosphore - P 155 mg 22,14 %
Potassium - K 42 mg 2,1 %
Sodium - Na 200 mg -
Oligo-éléments % AJR1
Chlore - Cl - -
Cuivre - Cu 0,15 mg 15 %
Fer - Fe 3,59 mg 25,64 %
Iode - I 15,6 µg 10,4 %
Manganèse - Mn 0,13 mg 6,5 %
Sélénium - Se < 2,2 µg < 4 %
Zinc - Zn 0,56 mg 5,6 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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