Barre chocolatée non biscuitée enrobée
Caractéristiques nutritionnelles notables
Avec 496 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment très calorique, qui constitue une source de glucides et de lipides. Il fait partie des aliments les plus riches en polyols, et en sucres. Son index glycémique de 68 est modéré. Sa charge glycémique s'élève à 45,2 pour une portion de 100 grammes.
Analyse nutritionnelle détaillée
| Barre chocolatée non biscuitée enrobée : analyse nutritionnelle pour 100 g | |
|---|---|
| Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011 | 496 kcal |
| soit | 2076 kj |
| Glucides | 66,4 g |
| Sucres | 60,5 g |
| Amidon | 4,49 g |
| Lipides | 24,1 g |
| Acides gras saturés | 12,8 g |
| Cholestérol | 24,6 mg |
| Acides gras mono-insaturés | 7,13 g |
| Oméga 9 - acide oléique (18:1) | 7,13 g |
| Acides gras poly-insaturés | 1,22 g |
| Oméga 6 - acide linoléique (18:2) | 1,15 g |
| Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) | < 0,014 g |
| Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) | 0,078 g |
| Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) | < 0,014 g |
| Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) | < 0,011 g |
| Protéines | 3,7 g |
| Fibres alimentaires | 0,6 g |
| Sel - chlorure de sodium, NaCl | 0,5 g |
| Polyols | 1,46 g |
| Acides organiques | 0,014 g |
| Alcool | 0 g |
Vitamines
| Barre chocolatée non biscuitée enrobée : vitamines pour 100 g | ||
|---|---|---|
| Vitamines hydrosolubles | % AJR1 | |
| Vitamine B1 - thiamine | 0,049 mg | 4,45 % |
| Vitamine B2 - riboflavine | 0,22 mg | 15,71 % |
| Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP | 0,14 mg | 0,88 % |
| Vitamine B5 - acide pantothénique | 0,31 mg | 5,17 % |
| Vitamine B6 - pyridoxine | 0,037 mg | 22,14 % |
| Vitamine B9 - folates, acide folique | 0,47 µg | 0,24 % |
| Vitamine B12 - cobalamines | 0,33 µg | 13,2 % |
| Vitamine C - acide ascorbique | 0,54 mg | 0,68 % |
| Vitamines liposolubles | % AJR1 | |
| Vitamine A - activité vitaminique A2 | 200 µg | 25 % |
| soit | 667 UI | - |
| Rétinol | 200 µg | - |
| Bêta-carotène | - | - |
| Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol | 0,046 µg | 0,92 % |
| soit | 2 UI | - |
| Vitamine E - tocophérols, tocotriénols | 11,2 mg | 93,33 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione | - | - |
| Vitamine K2 - ménaquinone | - | - |
Minéraux et oligo-éléments
| Barre chocolatée non biscuitée enrobée : principaux minéraux pour 100 g | ||
|---|---|---|
| Minéraux | % AJR1 | |
| Calcium - Ca | 99,8 mg | 12,48 % |
| Magnésium - Mg | 50,9 mg | 13,57 % |
| Phosphore - P | 155 mg | 22,14 % |
| Potassium - K | 42 mg | 2,1 % |
| Sodium - Na | 200 mg | - |
| Oligo-éléments | % AJR1 | |
| Chlore - Cl | - | - |
| Cuivre - Cu | 0,15 mg | 15 % |
| Fer - Fe | 3,59 mg | 25,64 % |
| Iode - I | 15,6 µg | 10,4 % |
| Manganèse - Mn | 0,13 mg | 6,5 % |
| Sélénium - Se | < 2,2 µg | < 4 % |
| Zinc - Zn | 0,56 mg | 5,6 % |
Notes et références
Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données. L'index glycémiques et la charge glycémique proviennent d'une agrégation de plusieurs autres bases de données.
2 : l'activité vitaminique A correspond à la somme du rétinol et des précurseurs en équivalent rétinol. Le coefficient retenu pour le bêta-carotène est de 1/12.