Chocolat noir sans sucres ajoutés, avec édulcorants, en tablette

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 525 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment très calorique, qui constitue une source de glucides, de lipides et de fibres. Il fait partie des aliments les plus riches en polyols, en acides gras saturés, en cuivre, et en fer.

Chocolat noir sans sucres ajoutés, avec édulcorants, en tablette et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Chocolat noir sans sucres ajoutés, avec édulcorants, en tablette : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Chocolat noir sans sucres ajoutés, avec édulcorants, en tablette : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides




Analyse nutritionnelle détaillée

Chocolat noir sans sucres ajoutés, avec édulcorants, en tablette : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011525 kcal
soit2198 kj
Glucides34,1 g
Sucres2 g
Amidon-
Lipides42,3 g
Acides gras saturés26,6 g
Cholestérol3,3 mg
Acides gras mono-insaturés12,9 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)-
Acides gras poly-insaturés2,17 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)-
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)-
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)-
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)-
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)-
Protéines8,48 g
Fibres alimentaires10,2 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl0,0063 g
Polyols28,9 g
Acides organiquestraces
Alcool0 g


Vitamines

Chocolat noir sans sucres ajoutés, avec édulcorants, en tablette : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR1
Vitamine B1 - thiamine0,18 mg16,36 %
Vitamine B2 - riboflavine0,29 mg20,71 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP0,87 mg5,44 %
Vitamine B5 - acide pantothénique0,26 mg4,33 %
Vitamine B6 - pyridoxine0,37 mg18,57 %
Vitamine B9 - folates, acide folique35 µg17,5 %
Vitamine B12 - cobalamines0,27 µg10,8 %
Vitamine C - acide ascorbique0 mg0 %
Vitamines liposolubles% AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A22,67 µg0,33 %
soit53 UI-
Rétinol0 µg-
Bêta-carotène32 µg-
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol0 µg0 %
soit0 UI-
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols0,74 mg6,17 %
Vitamine K0 µg0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione--
Vitamine K2 - ménaquinone--


Minéraux et oligo-éléments

Chocolat noir sans sucres ajoutés, avec édulcorants, en tablette : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR1
Calcium - Ca45,6 mg5,7 %
Magnésium - Mg152 mg40,53 %
Phosphore - P225 mg32,14 %
Potassium - K793 mg39,65 %
Sodium - Na1,7 mg-
Oligo-éléments% AJR1
Chlore - Cl--
Cuivre - Cu1,7 mg170 %
Fer - Fe22,8 mg162,86 %
Iode - I50 µg33,33 %
Manganèse - Mn1,39 mg69,5 %
Sélénium - Se< 10 µg< 18,18 %
Zinc - Zn2,51 mg25,1 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

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