Muesli non enrichi en vitamines et minéraux (aliment moyen)

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 403 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment très calorique, qui constitue une source de glucides, de lipides et de fibres. Il fait partie des aliments les plus riches en polyols.

Muesli non enrichi en vitamines et minéraux (aliment moyen) et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Muesli non enrichi en vitamines et minéraux (aliment moyen) : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Muesli non enrichi en vitamines et minéraux (aliment moyen) : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Muesli non enrichi en vitamines et minéraux (aliment moyen) : quels modes alimentaires ?

Cet aliment ne contient pas de produits laitiers. Il convient aux personnes intolérantes au lactose. Cette intolérance est la conséquence d'un déficit en lactase, l'enzyme qui permet aux enfants de digérer le lait maternel. La production de lactase diminue plus ou moins avec l'âge, après la phase d'allaitement, ce qui explique qu'une grande part de la population adulte présente des difficultés plus ou moins marquées à digérer le lactose. Le lactose est un sucre qui fait partie de la famille des FODMAPs (Fermentable Oligo-, Di-, and Monosccharides, And Polyols), ce qui signifie qu'il fermente dans le système intestinal si il est mal digéré. Il provoque alors un inconfort digestif, des gaz ou encore des diarrhées.


Cet aliment est compatible avec le régime végétalien. Popularisé par le mode de vie vegan, le végétalisme est un mode alimentaire qui exclue toute nourriture issue d'une source animale. Cela inclue bien sûr la viande, mais aussi tout aliment provenant, directement ou non et entièrement ou non, de l'exploitation animale, comme par exemple les œufs ou le miel. Le vététalisme est plus rectrictif que le végétarisme et le pescetarisme. Cet aliment convient donc également aux végétariens et aux pescétariens.


Analyse nutritionnelle détaillée

Muesli non enrichi en vitamines et minéraux (aliment moyen) : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011403 kcal
soit1687 kj
Glucides62,7 g
Sucres19,7 g
Amidon0 g
Lipides11,3 g
Acides gras saturés4,3 g
Cholestérol0 mg
Acides gras mono-insaturés4,34 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)0 g
Acides gras poly-insaturés1,67 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)0 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)0,0034 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)0,053 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)0,0034 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)0,0034 g
Protéines9,15 g
Fibres alimentaires8,41 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl0,3 g
Polyols1,79 g
Acides organiques0 g
Alcool0 g


Vitamines

Muesli non enrichi en vitamines et minéraux (aliment moyen) : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR1
Vitamine B1 - thiamine0 mg-
Vitamine B2 - riboflavine0 mg-
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP0 mg-
Vitamine B5 - acide pantothénique0 mg-
Vitamine B6 - pyridoxine0 mg-
Vitamine B9 - folates, acide folique0 µg-
Vitamine B12 - cobalamines0 µg-
Vitamine C - acide ascorbique0 mg-
Vitamines liposolubles% AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A20 µg0 %
soit0 UI-
Rétinol0 µg-
Bêta-carotène0 µg-
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol--
soit--
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols0 mg-
Vitamine K0 µg0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione0 µg-
Vitamine K2 - ménaquinone0 µg-


Minéraux et oligo-éléments

Muesli non enrichi en vitamines et minéraux (aliment moyen) : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR1
Calcium - Ca0 mg-
Magnésium - Mg0 mg-
Phosphore - P258 mg36,86 %
Potassium - K0 mg-
Sodium - Na118 mg-
Oligo-éléments% AJR1
Chlore - Cl0 mg-
Cuivre - Cu0 mg-
Fer - Fe0 mg-
Iode - I0 µg-
Manganèse - Mn0 mg-
Sélénium - Se0 µg-
Zinc - Zn0 mg-


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

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