Aliments riches en vitamine A


Top 30 des aliments les plus riches en vitamine A (rétinol) :

Huile de foie de morue : 30000 µg / 100 g

Foie, oie, cru : 20400 µg / 100 g

Foie, veau, cru : 13800 µg / 100 g

Foie, canard, cru : 12000 µg / 100 g

Foie, dinde, cuit : 10800 µg / 100 g

Foie, veau, cuit : 10500 µg / 100 g

Foie, porc, cru : 10300 µg / 100 g

Pâté de foie de porc : 8800 µg / 100 g

Foie, poulet, cru : 8490 µg / 100 g

Foie, dinde, cru : 8060 µg / 100 g

Foie, génisse, cuit : 7730 µg / 100 g

Foie, agneau, cuit : 7630 µg / 100 g

Foie, génisse, cru : 6350 µg / 100 g

Foie, porc, cuit : 5410 µg / 100 g

Foie gras, canard, entier, cuit : 5400 µg / 100 g

Foie de morue, cru : 5100 µg / 100 g

Foie, lapin, cru : 4530 µg / 100 g

Foie de morue, appertisé, égoutté : 4170 µg / 100 g

Pâté de lapin : 4000 µg / 100 g

Foie, poulet, cuit : 3980 µg / 100 g

Abat, cuit (aliment moyen) : 3510 µg / 100 g

Mousse de foie de porc : 2750 µg / 100 g

Terrine de canard : 2000 µg / 100 g

Foie gras, canard, bloc, sans morceaux : 1430 µg / 100 g

Sandwich baguette, pâté, cornichons : 1340 µg / 100 g

Céréales pour petit déjeuner chocolatées, non fourrées, enrichies en vitamines et minéraux : 1320 µg / 100 g

Anguille, crue : 1280 µg / 100 g

Anguille, rôtie/cuite au four : 1140 µg / 100 g

Pâté de foie d'oie : 1000 µg / 100 g

Oeuf, jaune (jaune d'oeuf), en poudre : 904 µg / 100 g

Laurent Berta, nutritionniste
Restons en contact !
N'hésitez pas à vous inscrire à la newsletter. Pas de spam, c'est promis !