Aliments riches en vitamine A
Top 30 des aliments les plus riches en vitamine A (rétinol) :
Huile de foie de morue : 30000 µg / 100 g
Foie, oie, cru : 20400 µg / 100 g
Foie, veau, cru : 13800 µg / 100 g
Foie, canard, cru : 12000 µg / 100 g
Foie, dinde, cuit : 10800 µg / 100 g
Foie, veau, cuit : 10500 µg / 100 g
Foie, porc, cru : 10300 µg / 100 g
Pâté de foie de porc : 8800 µg / 100 g
Foie, poulet, cru : 8490 µg / 100 g
Foie, dinde, cru : 8060 µg / 100 g
Foie, génisse, cuit : 7730 µg / 100 g
Foie, agneau, cuit : 7630 µg / 100 g
Foie, génisse, cru : 6350 µg / 100 g
Foie, porc, cuit : 5410 µg / 100 g
Foie gras, canard, entier, cuit : 5400 µg / 100 g
Foie de morue, cru : 5100 µg / 100 g
Foie, lapin, cru : 4530 µg / 100 g
Foie de morue, appertisé, égoutté : 4170 µg / 100 g
Pâté de lapin : 4000 µg / 100 g
Foie, poulet, cuit : 3980 µg / 100 g
Abat, cuit (aliment moyen) : 3510 µg / 100 g
Mousse de foie de porc : 2750 µg / 100 g
Terrine de canard : 2000 µg / 100 g
Foie gras, canard, bloc, sans morceaux : 1430 µg / 100 g
Sandwich baguette, pâté, cornichons : 1340 µg / 100 g
Céréales pour petit déjeuner chocolatées, non fourrées, enrichies en vitamines et minéraux : 1320 µg / 100 g
Anguille, crue : 1280 µg / 100 g
Anguille, rôtie/cuite au four : 1140 µg / 100 g
Pâté de foie d'oie : 1000 µg / 100 g
Oeuf, jaune (jaune d'oeuf), en poudre : 904 µg / 100 g