Matière grasse végétale (type margarine), à tartiner, à 30-40% MG, légère, doux, riche en oméga 3

Matière grasse végétale (type margarine), à tartiner, à 30-40% MG, légère, doux, riche en oméga 3 et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Matière grasse végétale (type margarine), à tartiner, à 30-40% MG, légère, doux, riche en oméga 3 : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 349 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment plutôt calorique, qui constitue une source de lipides. Il fait partie des aliments les plus riches en vitamine E, et en acide alpha-linolénique.


Analyse nutritionnelle détaillée

Matière grasse végétale (type margarine), à tartiner, à 30-40% MG, légère, doux, riche en oméga 3 : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011 349 kcal
soit 1461 kj
Glucides 0 g
Sucres 0 g
Amidon -
Lipides 38,8 g
Acides gras saturés 9 g
Cholestérol 17 mg
Acides gras mono-insaturés 16,8 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) 15,5 g
Acides gras poly-insaturés 9,47 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) 6 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) 0,018 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) 3 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) 0,24 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) -
Protéines 0 g
Fibres alimentaires 0 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 0,3 g
Polyols 0 g
Acides organiques 0 g
Alcool 0 g


Vitamines

Matière grasse végétale (type margarine), à tartiner, à 30-40% MG, légère, doux, riche en oméga 3 : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles % AJR1
Vitamine B1 - thiamine < 0,05 mg < 4,55 %
Vitamine B2 - riboflavine < 0,05 mg < 3,57 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP < 0,05 mg < 0,31 %
Vitamine B5 - acide pantothénique < 0,05 mg < 0,83 %
Vitamine B6 - pyridoxine < 0,05 mg < 3,57 %
Vitamine B9 - folates, acide folique < 5 µg < 2,5 %
Vitamine B12 - cobalamines < 0,1 µg < 4 %
Vitamine C - acide ascorbique < 1 mg < 1,25 %
Vitamines liposolubles % AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A2 544,5 µg 68,06 %
soit 2423 UI -
Rétinol 508 µg -
Bêta-carotène 438 µg -
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol - -
soit - -
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols 29 mg 241,67 %
Vitamine K 0 µg 0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione - -
Vitamine K2 - ménaquinone - -


Minéraux et oligo-éléments

Matière grasse végétale (type margarine), à tartiner, à 30-40% MG, légère, doux, riche en oméga 3 : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux % AJR1
Calcium - Ca 7,9 mg 0,99 %
Magnésium - Mg < 2 mg < 0,53 %
Phosphore - P 8,9 mg 1,27 %
Potassium - K 34,2 mg 1,71 %
Sodium - Na 120 mg -
Oligo-éléments % AJR1
Chlore - Cl 234 mg 29,25 %
Cuivre - Cu < 1 mg < 100 %
Fer - Fe < 1 mg < 7,14 %
Iode - I < 10 µg < 6,67 %
Manganèse - Mn < 1 mg < 50 %
Sélénium - Se < 3 µg < 5,45 %
Zinc - Zn < 1 mg < 10 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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