Quatre-quarts ou barre pâtissière, préemballé

Quatre-quarts ou barre pâtissière, préemballé et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Quatre-quarts ou barre pâtissière, préemballé : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Quatre-quarts ou barre pâtissière, préemballé : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 399 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment plutôt calorique, qui constitue une source de glucides et de lipides.


Analyse nutritionnelle détaillée

Quatre-quarts ou barre pâtissière, préemballé : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011 399 kcal
soit 1670 kj
Glucides 46,1 g
Sucres 26,2 g
Amidon 19,9 g
Lipides 21 g
Acides gras saturés 9,39 g
Cholestérol 151 mg
Acides gras mono-insaturés 6,57 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) 6,57 g
Acides gras poly-insaturés 3,88 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) 2,47 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) 0,019 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) 1,37 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) < 0,005 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) < 0,005 g
Protéines 5,76 g
Fibres alimentaires 1,38 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 1,22 g
Polyols -
Acides organiques 0 g
Alcool 0 g


Vitamines

Quatre-quarts ou barre pâtissière, préemballé : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles % AJR1
Vitamine B1 - thiamine 0,045 mg 4,09 %
Vitamine B2 - riboflavine 0,11 mg 7,86 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP 0,38 mg 2,38 %
Vitamine B5 - acide pantothénique 0,48 mg 8 %
Vitamine B6 - pyridoxine 0,038 mg 34,29 %
Vitamine B9 - folates, acide folique 39 µg 19,5 %
Vitamine B12 - cobalamines 0,24 µg 9,6 %
Vitamine C - acide ascorbique < 1 mg < 1,25 %
Vitamines liposolubles % AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A2 224,83 µg 28,1 %
soit 847 UI -
Rétinol 219 µg -
Bêta-carotène 70 µg -
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol < 0,5 µg < 10 %
soit 20 UI -
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols 0,91 mg 7,58 %
Vitamine K 1,7 µg 2,27 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione 1,7 µg -
Vitamine K2 - ménaquinone - -


Minéraux et oligo-éléments

Quatre-quarts ou barre pâtissière, préemballé : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux % AJR1
Calcium - Ca 29 mg 3,63 %
Magnésium - Mg 7,71 mg 2,06 %
Phosphore - P 221 mg 31,57 %
Potassium - K 83,5 mg 4,18 %
Sodium - Na 484 mg -
Oligo-éléments % AJR1
Chlore - Cl - -
Cuivre - Cu 0,05 mg 5 %
Fer - Fe 0,7 mg 5 %
Iode - I 9 µg 6 %
Manganèse - Mn 0,17 mg 8,5 %
Sélénium - Se < 2,2 µg < 4 %
Zinc - Zn 0,46 mg 4,6 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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