Pâté de lapin

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 255 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment moyennement calorique, qui constitue une source de lipides et de protéines. Il fait partie des aliments les plus riches en vitamine A.

Pâté de lapin et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Pâté de lapin : quels modes alimentaires ?

Cet aliment est compatible avec le régime cétogène.


Analyse nutritionnelle détaillée

Pâté de lapin : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011255 kcal
soit1067 kj
Glucides2 g
Sucres0 g
Amidon-
Lipides20,2 g
Acides gras saturés8,8 g
Cholestérol74,8 mg
Acides gras mono-insaturés-
Oméga 9 - acide oléique (18:1)-
Acides gras poly-insaturés2,2 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)-
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)-
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)-
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)-
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)-
Protéines16,3 g
Fibres alimentaires0 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl1,53 g
Polyols0 g
Acides organiques0 g
Alcool0 g


Vitamines

Pâté de lapin : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR1
Vitamine B1 - thiamine0,23 mg20,91 %
Vitamine B2 - riboflavine0,14 mg10 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP5,03 mg31,44 %
Vitamine B5 - acide pantothénique--
Vitamine B6 - pyridoxine0,27 mg0 %
Vitamine B9 - folates, acide folique--
Vitamine B12 - cobalamines1 µg40 %
Vitamine C - acide ascorbique0,74 mg0,93 %
Vitamines liposolubles% AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A24000 µg500 %
soit13333 UI-
Rétinol4000 µg-
Bêta-carotène0 µg-
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol0,47 µg9,4 %
soit19 UI-
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols0,4 mg3,33 %
Vitamine K0 µg0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione--
Vitamine K2 - ménaquinone--


Minéraux et oligo-éléments

Pâté de lapin : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR1
Calcium - Ca12,5 mg1,56 %
Magnésium - Mg26 mg6,93 %
Phosphore - P212 mg30,29 %
Potassium - K311 mg15,55 %
Sodium - Na341 mg-
Oligo-éléments% AJR1
Chlore - Cl--
Cuivre - Cu--
Fer - Fe3,05 mg21,79 %
Iode - I4 µg2,67 %
Manganèse - Mn--
Sélénium - Se--
Zinc - Zn--


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

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