Toasts ou Canapés salés, garnitures diverses

Toasts ou Canapés salés, garnitures diverses et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Toasts ou Canapés salés, garnitures diverses : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Toasts ou Canapés salés, garnitures diverses : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 233 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment moyennement calorique, qui constitue une source de lipides.


Analyse nutritionnelle détaillée

Toasts ou Canapés salés, garnitures diverses : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011 233 kcal
soit 975 kj
Glucides 17,8 g
Sucres 5,06 g
Amidon 11,7 g
Lipides 13,3 g
Acides gras saturés 6,24 g
Cholestérol 57,2 mg
Acides gras mono-insaturés 5,06 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) 5,06 g
Acides gras poly-insaturés 1,38 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) 1,21 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) -
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) 0,17 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) -
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) -
Protéines 9,09 g
Fibres alimentaires 2,8 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 1,11 g
Polyols 0 g
Acides organiques 0 g
Alcool 0 g


Vitamines

Toasts ou Canapés salés, garnitures diverses : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles % AJR1
Vitamine B1 - thiamine 0,25 mg 22,73 %
Vitamine B2 - riboflavine 0,28 mg 20 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP 3,35 mg 20,94 %
Vitamine B5 - acide pantothénique 0,79 mg 13,17 %
Vitamine B6 - pyridoxine 0,15 mg 56,43 %
Vitamine B9 - folates, acide folique 19,3 µg 9,65 %
Vitamine B12 - cobalamines 0,44 µg 17,6 %
Vitamine C - acide ascorbique 1,14 mg 1,43 %
Vitamines liposolubles % AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A2 443,45 µg 55,43 %
soit 1536 UI -
Rétinol 440 µg -
Bêta-carotène 41,4 µg -
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol 0,34 µg 6,8 %
soit 14 UI -
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols 0,49 mg 4,08 %
Vitamine K 0 µg 0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione - -
Vitamine K2 - ménaquinone - -


Minéraux et oligo-éléments

Toasts ou Canapés salés, garnitures diverses : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux % AJR1
Calcium - Ca 147 mg 18,38 %
Magnésium - Mg 22,9 mg 6,11 %
Phosphore - P 179 mg 25,57 %
Potassium - K 154 mg 7,7 %
Sodium - Na 445 mg -
Oligo-éléments % AJR1
Chlore - Cl 728 mg 91 %
Cuivre - Cu 0,13 mg 13 %
Fer - Fe 1,77 mg 12,64 %
Iode - I 9,01 µg 6,01 %
Manganèse - Mn 0,34 mg 17 %
Sélénium - Se 5,54 µg 10,07 %
Zinc - Zn 1,46 mg 14,6 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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