Fromage à pâte molle à croûte lavée, au lait pasteurisé (type Vieux Pané)

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 308 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment plutôt calorique, qui constitue une source de lipides et de protéines.

Fromage à pâte molle à croûte lavée, au lait pasteurisé (type Vieux Pané) et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Fromage à pâte molle à croûte lavée, au lait pasteurisé (type Vieux Pané) : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras


Fromage à pâte molle à croûte lavée, au lait pasteurisé (type Vieux Pané) : quels modes alimentaires ?

Cet aliment est compatible avec le régime cétogène.


Analyse nutritionnelle détaillée

Fromage à pâte molle à croûte lavée, au lait pasteurisé (type Vieux Pané) : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011308 kcal
soit1289 kj
Glucidestraces
Sucres0 g
Amidon-
Lipides25,4 g
Acides gras saturés15,6 g
Cholestérol-
Acides gras mono-insaturés7,17 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)-
Acides gras poly-insaturés1,19 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)-
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)-
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)-
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)-
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)-
Protéines20,4 g
Fibres alimentaires0 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl1,35 g
Polyols0 g
Acides organiques-
Alcool0 g


Vitamines

Fromage à pâte molle à croûte lavée, au lait pasteurisé (type Vieux Pané) : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR1
Vitamine B1 - thiamine--
Vitamine B2 - riboflavine0,43 mg30,71 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP--
Vitamine B5 - acide pantothénique--
Vitamine B6 - pyridoxine--
Vitamine B9 - folates, acide folique--
Vitamine B12 - cobalamines1,3 µg52 %
Vitamine C - acide ascorbique--
Vitamines liposolubles% AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A2250 µg31,25 %
soit833 UI-
Rétinol250 µg-
Bêta-carotène--
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol0,95 µg19 %
soit38 UI-
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols--
Vitamine K0 µg0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione--
Vitamine K2 - ménaquinone--


Minéraux et oligo-éléments

Fromage à pâte molle à croûte lavée, au lait pasteurisé (type Vieux Pané) : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR1
Calcium - Ca450 mg56,25 %
Magnésium - Mg18,1 mg4,83 %
Phosphore - P357 mg51 %
Potassium - K99,3 mg4,97 %
Sodium - Na539 mg-
Oligo-éléments% AJR1
Chlore - Cl--
Cuivre - Cu--
Fer - Fe--
Iode - I--
Manganèse - Mn--
Sélénium - Se--
Zinc - Zn--


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

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