Fromage fondu double crème, environ 31% MG

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 320 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment plutôt calorique, qui constitue une source de lipides. Il fait partie des aliments les plus riches en acide butyrique, en acides organiques, et en acide caproïque.

Fromage fondu double crème, environ 31% MG et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Fromage fondu double crème, environ 31% MG : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras


Fromage fondu double crème, environ 31% MG : quels modes alimentaires ?

Cet aliment est compatible avec le régime cétogène.


Analyse nutritionnelle détaillée

Fromage fondu double crème, environ 31% MG : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011320 kcal
soit1339 kj
Glucides2 g
Sucres-
Amidon-
Lipides30,3 g
Acides gras saturés18,6 g
Cholestérol105 mg
Acides gras mono-insaturés8,09 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)6,2 g
Acides gras poly-insaturés0,92 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)0,46 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)0,03 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)0,17 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)0,012 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)0 g
Protéines8,82 g
Fibres alimentaires0 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl0,66 g
Polyols0 g
Acides organiques1,5 g
Alcool0 g


Vitamines

Fromage fondu double crème, environ 31% MG : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR1
Vitamine B1 - thiamine--
Vitamine B2 - riboflavine0,32 mg22,86 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP--
Vitamine B5 - acide pantothénique0,47 mg7,83 %
Vitamine B6 - pyridoxine-33,57 %
Vitamine B9 - folates, acide folique--
Vitamine B12 - cobalamines0,9 µg36 %
Vitamine C - acide ascorbique--
Vitamines liposolubles% AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A2300 µg37,5 %
soit1000 UI-
Rétinol300 µg-
Bêta-carotène--
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol--
soit--
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols--
Vitamine K0 µg0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione--
Vitamine K2 - ménaquinone--


Minéraux et oligo-éléments

Fromage fondu double crème, environ 31% MG : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR1
Calcium - Ca50 mg6,25 %
Magnésium - Mg18 mg4,8 %
Phosphore - P250 mg35,71 %
Potassium - K117 mg5,85 %
Sodium - Na610 mg-
Oligo-éléments% AJR1
Chlore - Cl400 mg50 %
Cuivre - Cu< 0,1 mg< 10 %
Fer - Fe0,2 mg1,43 %
Iode - I20 µg13,33 %
Manganèse - Mn< 0,1 mg< 5 %
Sélénium - Se6,7 µg12,18 %
Zinc - Zn2 mg20 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

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