Matière grasse végétale (type margarine), à tartiner, à 30-40% MG, légère, doux

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 346 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment plutôt calorique, qui constitue une source de lipides.

Matière grasse végétale (type margarine), à tartiner, à 30-40% MG, légère, doux : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)

Répartition des acides gras

Matière grasse végétale (type margarine), à tartiner, à 30-40% MG, légère, doux : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides



Analyse nutritionnelle détaillée

Matière grasse végétale (type margarine), à tartiner, à 30-40% MG, légère, doux : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011346 kcal
soit1448 kj
Glucides0,5 g
Sucres0,5 g
Amidon-
Lipides38 g
Acides gras saturés15,1 g
Cholestérol34 mg
Acides gras mono-insaturés15,8 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)10,3 g
Acides gras poly-insaturés6,5 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)5,62 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)0,0097 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)0,87 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)0,0028 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)-
Protéines0,5 g
Fibres alimentaires0 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl0,36 g
Polyols0 g
Acides organiques0 g
Alcool0 g


Vitamines

Matière grasse végétale (type margarine), à tartiner, à 30-40% MG, légère, doux : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR1
Vitamine B1 - thiamine0,33 mg30 %
Vitamine B2 - riboflavine< 0,05 mg< 3,57 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP< 0,05 mg< 0,31 %
Vitamine B5 - acide pantothénique0,05 mg0,83 %
Vitamine B6 - pyridoxine< 0,05 mg< 3,57 %
Vitamine B9 - folates, acide folique< 5 µg< 2,5 %
Vitamine B12 - cobalamines< 0,1 µg< 4 %
Vitamine C - acide ascorbique< 1 mg< 1,25 %
Vitamines liposolubles% AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A2602,5 µg75,31 %
soit2617 UI-
Rétinol566 µg-
Bêta-carotène438 µg-
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol7,5 µg150 %
soit300 UI-
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols9,1 mg75,83 %
Vitamine K0 µg0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione--
Vitamine K2 - ménaquinone--


Minéraux et oligo-éléments

Matière grasse végétale (type margarine), à tartiner, à 30-40% MG, légère, doux : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR1
Calcium - Ca20,8 mg2,6 %
Magnésium - Mg2,5 mg0,67 %
Phosphore - P16 mg2,29 %
Potassium - K76,8 mg3,84 %
Sodium - Na130 mg-
Oligo-éléments% AJR1
Chlore - Cl236 mg29,5 %
Cuivre - Cu< 1 mg< 100 %
Fer - Fe< 1 mg< 7,14 %
Iode - I< 10 µg< 6,67 %
Manganèse - Mn< 1 mg< 50 %
Sélénium - Se< 3 µg< 5,45 %
Zinc - Zn< 1 mg< 10 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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