Aliments riches en manganèse
Top 30 des aliments les plus riches en manganèse (Mn) :
Gracilaire ou ogonori (Gracilaria verrucosa), séchée ou déshydratée : 104 mg / 100 g
Clou de girofle : 60,1 mg / 100 g
Gingembre, poudre : 33,3 mg / 100 g
Safran : 28,4 mg / 100 g
Cardamome, poudre : 28 mg / 100 g
Ao-nori (Enteromorpha sp.), séchée ou déshydratée : 24,7 mg / 100 g
Substitut de repas hypocalorique, prêt à boire : 20,3 mg / 100 g
Curcuma, poudre : 19,8 mg / 100 g
Cannelle, poudre : 17,5 mg / 100 g
Germe de blé : 17 mg / 100 g
Poivre noir, poudre : 15 mg / 100 g
Son de riz : 14,2 mg / 100 g
Son de blé : 13,3 mg / 100 g
Epice (aliment moyen) : 12,9 mg / 100 g
Poivre gris, poudre : 12,8 mg / 100 g
Meloukhia, feuilles de corète séchées, en poudre : 12,5 mg / 100 g
Dulse (Palmaria palmata), séchée ou déshydratée : 12,1 mg / 100 g
Menthe, séchée : 11,5 mg / 100 g
Basilic, séché : 9,8 mg / 100 g
Fucus vésiculeux (Fucus serratus ou Fucus vesiculosus), séché ou déshydraté : 8,34 mg / 100 g
Curry, poudre : 8,3 mg / 100 g
Pignon de pin : 8,2 mg / 100 g
Laurier, feuille : 8,17 mg / 100 g
Thym, séché : 7,87 mg / 100 g
Son (aliment moyen) : 7,08 mg / 100 g
Gingembre, racine crue : 7 mg / 100 g
Pavot, graine : 6,71 mg / 100 g
Fenouil, graine : 6,53 mg / 100 g
Sarriette, séchée : 6,1 mg / 100 g
Farine de seigle T170 : 6,06 mg / 100 g