Biscuit sec à teneur garantie en vitamines et minéraux

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 476 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment très calorique, qui constitue une source de glucides, de lipides et de protéines. Il fait partie des aliments les plus riches en vitamine B6, en vitamine B1, en vitamine E, et en vitamine B2.

Biscuit sec à teneur garantie en vitamines et minéraux et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Biscuit sec à teneur garantie en vitamines et minéraux : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Biscuit sec à teneur garantie en vitamines et minéraux : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides



Analyse nutritionnelle détaillée

Biscuit sec à teneur garantie en vitamines et minéraux : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011476 kcal
soit1992 kj
Glucides61,9 g
Sucres22,1 g
Amidon39 g
Lipides19,8 g
Acides gras saturés8,44 g
Cholestérol1,7 mg
Acides gras mono-insaturés6,75 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)6,71 g
Acides gras poly-insaturés3,32 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)3,16 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)< 0,019 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)0,12 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)-
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)-
Protéines10,8 g
Fibres alimentaires3,5 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl0,44 g
Polyols-
Acides organiques0 g
Alcool0 g


Vitamines

Biscuit sec à teneur garantie en vitamines et minéraux : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR1
Vitamine B1 - thiamine1,7 mg154,55 %
Vitamine B2 - riboflavine1,95 mg139,29 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP2,1 mg13,13 %
Vitamine B5 - acide pantothénique0,61 mg10,17 %
Vitamine B6 - pyridoxine3,7 mg43,57 %
Vitamine B9 - folates, acide folique157 µg78,5 %
Vitamine B12 - cobalamines< 0,08 µg< 3,2 %
Vitamine C - acide ascorbique< 1 mg< 1,25 %
Vitamines liposolubles% AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A2< 3,18 µg< 0,4 %
soit52 UI-
Rétinol0,68 µg-
Bêta-carotène< 30 µg-
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol< 0,5 µg< 10 %
soit20 UI-
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols31,2 mg260 %
Vitamine K0 µg0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione--
Vitamine K2 - ménaquinone--


Minéraux et oligo-éléments

Biscuit sec à teneur garantie en vitamines et minéraux : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR1
Calcium - Ca--
Magnésium - Mg195 mg52 %
Phosphore - P213 mg30,43 %
Potassium - K256 mg12,8 %
Sodium - Na177 mg-
Oligo-éléments% AJR1
Chlore - Cl--
Cuivre - Cu0,35 mg35 %
Fer - Fe6,4 mg45,71 %
Iode - I11 µg7,33 %
Manganèse - Mn5,69 mg284,5 %
Sélénium - Se8 µg14,55 %
Zinc - Zn1,9 mg19 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

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