Aliments riches en acide laurique


Top 30 des aliments les plus riches en acide laurique (12:0) :

Noix de coco, amande, sèche : 29,3 g / 100 g

Noix de coco, amande mûre, fraîche : 14,9 g / 100 g

Noix de coco, amande immature, fraîche : 14,9 g / 100 g

Rocher coco ou Congolais (petit gâteau à la noix de coco) : 9,65 g / 100 g

Lait de coco ou Crème de coco : 8,27 g / 100 g

Dessert glacé feuilleté, à partager : 7,21 g / 100 g

Barre à la noix de coco, enrobée de chocolat : 6,85 g / 100 g

Matière grasse mélangée (végétale et laitière), à tartiner, à 30-40% MG : 6,76 g / 100 g

Gaufrette, fourrée vanille, préemballée : 6,58 g / 100 g

Gaufrette fourrée chocolat, préemballée : 6,55 g / 100 g

Gaufrette fourrée fruits à coque (noisette, amande, praline, etc.), chocolatée ou non, préemballée : 6,53 g / 100 g

Matière grasse mélangée (végétale et laitière) à 50-63% MG : 6,26 g / 100 g

Matière grasse végétale (type margarine) à 50-63% MG, allégée, demi-sel, riche en oméga 3 : 5,1 g / 100 g

Matière grasse végétale (type margarine) à 50-63% MG, allégée, demi-sel : 4,71 g / 100 g

Matière grasse végétale (type margarine), à tartiner, à 30-40% MG, légère, demi-sel : 4,29 g / 100 g

Génoise fourrée et nappée au chocolat : 4,26 g / 100 g

Matière grasse végétale ou margarine, 80% MG, doux : 4,03 g / 100 g

Matière grasse végétale (type margarine) à 50-63% MG, allégée, doux, riche en oméga 3 : 3,9 g / 100 g

Glace ou crème glacée, cône (taille standard) : 3,64 g / 100 g

Huile de beurre ou Beurre concentré : 3,59 g / 100 g

Biscuit sec chocolaté, type tartelette : 3,55 g / 100 g

Biscuit sec, sablé, galette ou palet, aux fruits : 3,55 g / 100 g

Matière grasse végétale (type margarine) à 50-63% MG, allégée, doux : 3,29 g / 100 g

Matière grasse végétale (type margarine), teneur réduite en matière grasse inconnue, doux (aliment moyen) : 3,27 g / 100 g

Biscuit sec ou tuile, aux amandes : 2,95 g / 100 g

Beurre à 82% MG, doux : 2,94 g / 100 g

Tiramisu, rayon frais : 2,92 g / 100 g

Beurre ou assimilé à teneur en matière grasse inconnue, doux (aliment moyen) : 2,89 g / 100 g

Beurre à 80% MG, salé : 2,6 g / 100 g

Beurre à 80% MG, demi-sel : 2,59 g / 100 g

Laurent Berta, nutritionniste
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