Aliments les plus riches en acide laurique (12:0)

1 - Noix de coco, amande, sèche : 29,3 g / 100 g

2 - Noix de coco, amande mûre, fraîche : 14,9 g / 100 g

3 - Noix de coco, amande immature, fraîche : 14,9 g / 100 g

4 - Rocher coco ou Congolais (petit gâteau à la noix de coco) : 9,65 g / 100 g

5 - Lait de coco ou Crème de coco : 8,27 g / 100 g

6 - Dessert glacé feuilleté, à partager : 7,21 g / 100 g

7 - Barre à la noix de coco, enrobée de chocolat : 6,85 g / 100 g

8 - Matière grasse mélangée (végétale et laitière), à tartiner, à 30-40% MG : 6,76 g / 100 g

9 - Gaufrette, fourrée vanille, préemballée : 6,58 g / 100 g

10 - Gaufrette fourrée chocolat, préemballée : 6,55 g / 100 g

11 - Gaufrette fourrée fruits à coque (noisette, amande, praline, etc.), chocolatée ou non, préemballée : 6,53 g / 100 g

12 - Matière grasse mélangée (végétale et laitière) à 50-63% MG : 6,26 g / 100 g

13 - Matière grasse végétale (type margarine) à 50-63% MG, allégée, demi-sel, riche en oméga 3 : 5,1 g / 100 g

14 - Matière grasse végétale (type margarine) à 50-63% MG, allégée, demi-sel : 4,71 g / 100 g

15 - Matière grasse végétale (type margarine), à tartiner, à 30-40% MG, légère, demi-sel : 4,29 g / 100 g

16 - Génoise fourrée et nappée au chocolat : 4,26 g / 100 g

17 - Matière grasse végétale ou margarine, 80% MG, doux : 4,03 g / 100 g

18 - Matière grasse végétale (type margarine) à 50-63% MG, allégée, doux, riche en oméga 3 : 3,9 g / 100 g

19 - Glace ou crème glacée, cône (taille standard) : 3,64 g / 100 g

20 - Huile de beurre ou Beurre concentré : 3,59 g / 100 g

21 - Biscuit sec chocolaté, type tartelette : 3,55 g / 100 g

22 - Biscuit sec, sablé, galette ou palet, aux fruits : 3,55 g / 100 g

23 - Matière grasse végétale (type margarine) à 50-63% MG, allégée, doux : 3,29 g / 100 g

24 - Matière grasse végétale (type margarine), teneur réduite en matière grasse inconnue, doux (aliment moyen) : 3,27 g / 100 g

25 - Biscuit sec ou tuile, aux amandes : 2,95 g / 100 g

26 - Beurre à 82% MG, doux : 2,94 g / 100 g

27 - Tiramisu, rayon frais : 2,92 g / 100 g

28 - Beurre ou assimilé à teneur en matière grasse inconnue, doux (aliment moyen) : 2,89 g / 100 g

29 - Beurre à 80% MG, salé : 2,6 g / 100 g

30 - Beurre à 80% MG, demi-sel : 2,59 g / 100 g

31 - Beurre à teneur en matière grasse inconnue (allégé ou non), demi-sel (aliment moyen) : 2,56 g / 100 g

32 - Matière grasse végétale (type margarine) à 60% de MG, allégée, au tournesol, doux : 2,54 g / 100 g

33 - Matière grasse végétale (type margarine), à tartiner, à 30-40% MG, légère, doux : 2,5 g / 100 g

34 - Gaufrette ou éventail sans fourrage : 2,39 g / 100 g

35 - Matière grasse végétale (type margarine), teneur en matière grasse inconue, doux (aliment moyen) : 2,37 g / 100 g

36 - Bonbons, tout type : 2,27 g / 100 g

37 - Chocolat blanc aux fruits secs (noisettes, amandes, raisins, praliné) , tablette : 2,25 g / 100 g

38 - Beurre à 60-62% MG, à teneur réduite en matière grasse, doux : 2,24 g / 100 g

39 - Biscuit sec avec tablette de chocolat : 2,12 g / 100 g

40 - Biscuit apéritif, crackers, nature : 1,98 g / 100 g

41 - Muesli croustillant aux fruits ou fruits secs, enrichi en vitamines et minéraux : 1,93 g / 100 g

42 - Matière grasse végétale (type margarine) à 70% MG, doux : 1,91 g / 100 g

43 - Glace à l'eau ou sorbet ou crème glacée, tout parfum (aliment moyen) : 1,8 g / 100 g

44 - Muesli croustillant aux fruits et/ou fruits secs, graines (non enrichi en vitamines et minéraux) : 1,73 g / 100 g

45 - Barre glacée chocolatée : 1,72 g / 100 g

46 - Goûter sec fourré ('sandwiché') parfum chocolat : 1,65 g / 100 g

47 - Chocolat au lait fourré au praliné, tablette : 1,62 g / 100 g

48 - Biscuit apéritif soufflé, à base de maïs, sans cacahuète : 1,62 g / 100 g

49 - Goûter sec fourré ('sandwiché') parfum lait ou vanille : 1,59 g / 100 g

50 - Matière grasse végétale (type margarine), à tartiner, à 30-40% MG, légère, doux, riche en oméga 3 : 1,58 g / 100 g

51 - Fromage de chèvre sec : 1,57 g / 100 g

52 - Beurre à 60-62% MG, à teneur réduite en matière grasse, demi-sel : 1,55 g / 100 g

53 - Pop-corn ou Maïs éclaté, à l'huile, salé : 1,51 g / 100 g

54 - Beurre à 39-41% MG, léger, doux : 1,44 g / 100 g

55 - Muesli croustillant au chocolat, avec ou sans fruits, enrichi en vitamines et minéraux : 1,44 g / 100 g

56 - Beurre ou assimilé allégé (léger ou à teneur reduite en matière grasse), doux (aliment moyen) : 1,4 g / 100 g

57 - Muesli enrichi en vitamines et minéraux (aliment moyen) : 1,38 g / 100 g

58 - Fromage à pâte molle triple crème environ 40% MG : 1,37 g / 100 g

59 - Entremets type Opéra : 1,37 g / 100 g

60 - Mascarpone : 1,33 g / 100 g

61 - Fromage de chèvre demi-sec : 1,32 g / 100 g

62 - Muesli (aliment moyen) : 1,31 g / 100 g

63 - Roquefort : 1,29 g / 100 g

64 - Crottin de chèvre, au lait cru : 1,29 g / 100 g

65 - Fromage de brebis des Pyrénées : 1,26 g / 100 g

66 - Picodon (fromage de chèvre) : 1,25 g / 100 g

67 - Biscuit sec, sans précision : 1,25 g / 100 g

68 - Crottin de chèvre, sans précision : 1,24 g / 100 g

69 - Bonbon au caramel, mou : 1,21 g / 100 g

70 - Pélardon (fromage de chèvre) : 1,16 g / 100 g

71 - Crème de lait, 30% MG, épaisse, rayon frais : 1,16 g / 100 g

72 - Gâteau au citron, tout type : 1,16 g / 100 g

73 - Selles-sur-Cher (fromage de chèvre) : 1,13 g / 100 g

74 - Saint-Félicien : 1,1 g / 100 g

75 - Emmental ou emmenthal : 1,1 g / 100 g

76 - Cheddar : 1,1 g / 100 g

77 - Gouda : 1,09 g / 100 g

78 - Tomme ou tome de montagne ou de Savoie : 1,09 g / 100 g

79 - Fromage de chèvre lactique affiné, au lait cru (type Crottin de Chavignol, Picodon, Rocamadour, Sainte-Maure de Touraine) : 1,09 g / 100 g

80 - Rocamadour (fromage de chèvre) : 1,09 g / 100 g

81 - Chabichou (fromage de chèvre) : 1,08 g / 100 g

82 - Beaufort : 1,07 g / 100 g

83 - Salers : 1,07 g / 100 g

84 - Fromage de chèvre lactique affiné (type bûchette, crottin, Sainte-Maure) : 1,07 g / 100 g

85 - Fromage fondu double crème, environ 31% MG : 1,06 g / 100 g

86 - Fromage à pâte pressée cuite (aliment moyen) : 1,05 g / 100 g

87 - Comté : 1,05 g / 100 g

88 - Fromage de chèvre lactique affiné, au lait pasteurisé (type bûchette ou crottin) : 1,04 g / 100 g

89 - Lait en poudre, entier : 1,04 g / 100 g

90 - Abondance : 1,03 g / 100 g

91 - Raclette (fromage) : 1,02 g / 100 g

92 - Gâteau moelleux fourré au chocolat ou aux pépites de chocolat ou au lait : 1,02 g / 100 g

93 - Barre chocolatée non biscuitée enrobée : 1,02 g / 100 g

94 - Muesli non enrichi en vitamines et minéraux (aliment moyen) : 1,02 g / 100 g

95 - Biscuit apéritif (aliment moyen) : 1,02 g / 100 g

96 - Boudin noir, sauté/poêlé : 1,01 g / 100 g

97 - Saint-Marcellin : 1,01 g / 100 g

98 - Fromage type feta, au lait de vache : 1,01 g / 100 g

99 - Feta de brebis : 1,01 g / 100 g

100 - Gruyère IGP France : 1,01 g / 100 g