Biscuit sec ou tuile, aux amandes

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 465 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment très calorique, qui constitue une source de glucides et de lipides. Il fait partie des aliments les plus riches en acide laurique.

Biscuit sec ou tuile, aux amandes et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Biscuit sec ou tuile, aux amandes : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Biscuit sec ou tuile, aux amandes : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides



Analyse nutritionnelle détaillée

Biscuit sec ou tuile, aux amandes : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011465 kcal
soit1946 kj
Glucides68,1 g
Sucres39,2 g
Amidon28,9 g
Lipides17,2 g
Acides gras saturés6,68 g
Cholestérol94 mg
Acides gras mono-insaturés7,65 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)3,97 g
Acides gras poly-insaturés2,72 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)1,92 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)0,0092 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)0,2 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)0 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)0,0017 g
Protéines7,93 g
Fibres alimentaires2,9 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl0,23 g
Polyols-
Acides organiques0 g
Alcool0 g


Vitamines

Biscuit sec ou tuile, aux amandes : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR1
Vitamine B1 - thiamine0,071 mg6,45 %
Vitamine B2 - riboflavine0,089 mg6,36 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP1,07 mg6,69 %
Vitamine B5 - acide pantothénique0,36 mg6 %
Vitamine B6 - pyridoxine0,07 mg25,71 %
Vitamine B9 - folates, acide folique17,4 µg8,7 %
Vitamine B12 - cobalamines0,045 µg1,8 %
Vitamine C - acide ascorbique0,02 mg0,03 %
Vitamines liposolubles% AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A20 µg0 %
soit0 UI-
Rétinol0 µg-
Bêta-carotène0 µg-
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol0,18 µg3,6 %
soit7 UI-
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols3,36 mg28 %
Vitamine K0 µg0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione--
Vitamine K2 - ménaquinone--


Minéraux et oligo-éléments

Biscuit sec ou tuile, aux amandes : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR1
Calcium - Ca50 mg6,25 %
Magnésium - Mg36,7 mg9,79 %
Phosphore - P195 mg27,86 %
Potassium - K226 mg11,3 %
Sodium - Na90 mg-
Oligo-éléments% AJR1
Chlore - Cl--
Cuivre - Cu0,22 mg22 %
Fer - Fe1,15 mg8,21 %
Iode - I2,9 µg1,93 %
Manganèse - Mn0,76 mg38 %
Sélénium - Se2,02 µg3,67 %
Zinc - Zn0,75 mg7,5 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

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