Bonbon au caramel, mou

Bonbon au caramel, mou et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Bonbon au caramel, mou : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Bonbon au caramel, mou : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 399 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment plutôt calorique, qui constitue une source de glucides. Il fait partie des aliments les plus riches en sucres.


Analyse nutritionnelle détaillée

Bonbon au caramel, mou : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie1 399 kcal
soit 1674 kj
Glucides 78,5 g
Sucres 60,4 g
Amidon -
Lipides 8,04 g
Acides gras saturés 5,62 g
Cholestérol 9,1 mg
Acides gras mono-insaturés 1,72 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) 1,39 g
Acides gras poly-insaturés 0,19 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) 0,17 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) -
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) 0,013 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) -
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) < 0,01 g
Protéines 2,95 g
Fibres alimentaires 0,88 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 0,46 g
Polyols -
Acides organiques -
Alcool 0 g


Vitamines

Bonbon au caramel, mou : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles
Vitamine B1 - thiamine < 0,04 mg
Vitamine B2 - riboflavine 0,14 mg
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP 0,15 mg
Vitamine B5 - acide pantothénique 0,23 mg
Vitamine B6 - pyridoxine 0,16 mg
Vitamine B9 - folates, acide folique 31,8 µg
Vitamine B12 - cobalamines 0,08 µg
Vitamine C - acide ascorbique < 0,5 mg
Vitamines liposolubles
Vitamine A - activité vitaminique A2 -
soit -
Rétinol -
Bêta-carotène -
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol < 0,5 µg
soit 20 UI
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols 0,23 mg
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione -
Vitamine K2 - ménaquinone -


Minéraux et oligo-éléments

Bonbon au caramel, mou : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux
Calcium - Ca 95,6 mg
Magnésium - Mg 17,4 mg
Phosphore - P 77,4 mg
Potassium - K 154 mg
Sodium - Na 182 mg
Oligo-éléments
Chlore - Cl 364 mg
Cuivre - Cu < 0,1 mg
Fer - Fe 0,55 mg
Iode - I 22,2 µg
Manganèse - Mn < 0,1 mg
Sélénium - Se < 5 µg
Zinc - Zn 0,3 mg


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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