Glace ou crème glacée, cône (taille standard)

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 283 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment moyennement calorique, qui constitue une source de glucides et de lipides. Il fait partie des aliments les plus riches en acide laurique.

Glace ou crème glacée, cône (taille standard) et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Glace ou crème glacée, cône (taille standard) : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides




Analyse nutritionnelle détaillée

Glace ou crème glacée, cône (taille standard) : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011283 kcal
soit1184 kj
Glucides38,1 g
Sucres26 g
Amidon12,1 g
Lipides12,7 g
Acides gras saturés9,61 g
Cholestérol6,2 mg
Acides gras mono-insaturés2,73 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)2,49 g
Acides gras poly-insaturés-
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)0,75 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)-
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)0,025 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)-
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)-
Protéines3,24 g
Fibres alimentaires1,57 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl0,15 g
Polyolstraces
Acides organiques0 g
Alcool0 g


Vitamines

Glace ou crème glacée, cône (taille standard) : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR1
Vitamine B1 - thiamine0,05 mg4,55 %
Vitamine B2 - riboflavine0,23 mg16,43 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP0,21 mg1,31 %
Vitamine B5 - acide pantothénique0,35 mg5,83 %
Vitamine B6 - pyridoxine0,07 mg25 %
Vitamine B9 - folates, acide folique8 µg4 %
Vitamine B12 - cobalamines0,13 µg5,2 %
Vitamine C - acide ascorbique1 mg1,25 %
Vitamines liposolubles% AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A20,42 µg0,05 %
soit8 UI-
Rétinoltraces-
Bêta-carotène5 µg-
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol--
soit--
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols0,77 mg6,42 %
Vitamine K0 µg0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione--
Vitamine K2 - ménaquinone--


Minéraux et oligo-éléments

Glace ou crème glacée, cône (taille standard) : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR1
Calcium - Ca109 mg13,63 %
Magnésium - Mg17,5 mg4,67 %
Phosphore - P100 mg14,29 %
Potassium - K216 mg10,8 %
Sodium - Na60,4 mg-
Oligo-éléments% AJR1
Chlore - Cl106 mg13,25 %
Cuivre - Cutraces-
Fer - Fe0,95 mg6,79 %
Iode - I22 µg14,67 %
Manganèse - Mntraces-
Sélénium - Se1,1 µg2 %
Zinc - Zn0,5 mg5 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

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