Gaufrette ou éventail sans fourrage

Gaufrette ou éventail sans fourrage et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Gaufrette ou éventail sans fourrage : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Gaufrette ou éventail sans fourrage : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 419 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment très calorique, qui constitue une source de glucides.


Analyse nutritionnelle détaillée

Gaufrette ou éventail sans fourrage : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011 419 kcal
soit 1754 kj
Glucides 76,7 g
Sucres 35 g
Amidon 35,5 g
Lipides 8 g
Acides gras saturés 5 g
Cholestérol -
Acides gras mono-insaturés 2,26 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) 2,26 g
Acides gras poly-insaturés 0,38 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) 0,34 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) -
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) 0,041 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) -
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) -
Protéines 9 g
Fibres alimentaires 2 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 1 g
Polyols -
Acides organiques 0 g
Alcool 0 g


Vitamines

Gaufrette ou éventail sans fourrage : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles % AJR1
Vitamine B1 - thiamine 0,016 mg 1,45 %
Vitamine B2 - riboflavine 0,063 mg 4,5 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP 0,68 mg 4,25 %
Vitamine B5 - acide pantothénique - -
Vitamine B6 - pyridoxine 0,057 mg 0 %
Vitamine B9 - folates, acide folique 5 µg 2,5 %
Vitamine B12 - cobalamines 0,09 µg 3,6 %
Vitamine C - acide ascorbique 2 mg 2,5 %
Vitamines liposolubles % AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A2 0 µg 0 %
soit 0 UI -
Rétinol - -
Bêta-carotène - -
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol - -
soit - -
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols - -
Vitamine K 0 µg 0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione - -
Vitamine K2 - ménaquinone - -


Minéraux et oligo-éléments

Gaufrette ou éventail sans fourrage : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux % AJR1
Calcium - Ca 1,55 mg 0,19 %
Magnésium - Mg - -
Phosphore - P 140 mg 20 %
Potassium - K 144 mg 7,2 %
Sodium - Na 400 mg -
Oligo-éléments % AJR1
Chlore - Cl 577 mg 72,13 %
Cuivre - Cu - -
Fer - Fe - -
Iode - I - -
Manganèse - Mn - -
Sélénium - Se - -
Zinc - Zn - -


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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