Chocolat blanc aux fruits secs (noisettes, amandes, raisins, praliné) , tablette

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 579 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment très calorique, qui constitue une source de glucides et de lipides. Il fait partie des aliments les plus riches en acide stéarique.

Chocolat blanc aux fruits secs (noisettes, amandes, raisins, praliné) , tablette et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Chocolat blanc aux fruits secs (noisettes, amandes, raisins, praliné) , tablette : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Chocolat blanc aux fruits secs (noisettes, amandes, raisins, praliné) , tablette : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides



Analyse nutritionnelle détaillée

Chocolat blanc aux fruits secs (noisettes, amandes, raisins, praliné) , tablette : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011579 kcal
soit2424 kj
Glucides48 g
Sucres45,1 g
Amidon-
Lipides39,1 g
Acides gras saturés21,8 g
Cholestérol-
Acides gras mono-insaturés14 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)14 g
Acides gras poly-insaturés1,59 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)1,53 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)-
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)0,063 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)-
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)< 0,01 g
Protéines7,64 g
Fibres alimentaires2,43 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl0,29 g
Polyolstraces
Acides organiquestraces
Alcool0 g


Vitamines

Chocolat blanc aux fruits secs (noisettes, amandes, raisins, praliné) , tablette : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR1
Vitamine B1 - thiamine--
Vitamine B2 - riboflavine--
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP--
Vitamine B5 - acide pantothénique--
Vitamine B6 - pyridoxine--
Vitamine B9 - folates, acide folique--
Vitamine B12 - cobalamines--
Vitamine C - acide ascorbique--
Vitamines liposolubles% AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A20 µg0 %
soit0 UI-
Rétinol--
Bêta-carotène--
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol--
soit--
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols--
Vitamine K0 µg0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione--
Vitamine K2 - ménaquinone--


Minéraux et oligo-éléments

Chocolat blanc aux fruits secs (noisettes, amandes, raisins, praliné) , tablette : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR1
Calcium - Ca230 mg28,75 %
Magnésium - Mg--
Phosphore - P--
Potassium - K--
Sodium - Na115 mg-
Oligo-éléments% AJR1
Chlore - Cl--
Cuivre - Cu--
Fer - Fe--
Iode - I--
Manganèse - Mn--
Sélénium - Se--
Zinc - Zn--


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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