Aliments riches en potassium


Top 30 des aliments les plus riches en potassium (K) :

Kombu ou kombu japonais (Laminaria japonica), séchée ou déshydratée : 10600 mg / 100 g

Wakamé (Undaria pinnatifida), séchée ou déshydratée : 7140 mg / 100 g

Dulse (Palmaria palmata), séchée ou déshydratée : 6810 mg / 100 g

Kombu royal (Saccharina latissima), séchée ou déshydratée : 6250 mg / 100 g

Haricot de mer (Himanthalia elongata), séchée ou déshydratée : 5970 mg / 100 g

Gracilaire ou ogonori (Gracilaria verrucosa), séchée ou déshydratée : 5850 mg / 100 g

Kombu breton (Laminaria digitata), séchée ou déshydratée : 4590 mg / 100 g

Persil, séché : 4490 mg / 100 g

Cacao, non sucré, poudre soluble : 3900 mg / 100 g

Café, poudre soluble : 3770 mg / 100 g

Meloukhia, feuilles de corète séchées, en poudre : 3580 mg / 100 g

Café, décaféiné, poudre soluble : 3500 mg / 100 g

Tomate, séchée : 3430 mg / 100 g

Chicorée et café, poudre soluble : 3400 mg / 100 g

Fucus vésiculeux (Fucus serratus ou Fucus vesiculosus), séché ou déshydraté : 3270 mg / 100 g

Basilic, séché : 2630 mg / 100 g

Carotte, déshydratée : 2540 mg / 100 g

Paprika : 2280 mg / 100 g

Ascophylle noueux ou goémon noir (Ascophyllum nodosum), séché ou déshydraté : 2270 mg / 100 g

Farine de soja : 2230 mg / 100 g

Wakamé atlantique (Alaria esculenta), séchée ou déshydratée : 2180 mg / 100 g

Curcuma, poudre : 2080 mg / 100 g

Café, moulu : 2020 mg / 100 g

Poivre de Cayenne ou piment de Cayenne : 2010 mg / 100 g

Herbes de Provence, séchées : 1970 mg / 100 g

Laitue de mer (Ulva sp.), séchée ou déshydratée : 1950 mg / 100 g

Menthe, séchée : 1920 mg / 100 g

Ao-nori (Enteromorpha sp.), séchée ou déshydratée : 1850 mg / 100 g

Cumin, graine : 1790 mg / 100 g

Soja, graine entière : 1740 mg / 100 g

Laurent Berta, nutritionniste
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