Chicorée et café, poudre soluble

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 325 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment plutôt calorique, qui constitue une source de glucides, de protéines et de fibres. Il fait partie des aliments les plus riches en vitamine B3, et en potassium.

Chicorée et café, poudre soluble et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Chicorée et café, poudre soluble : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras



Analyse nutritionnelle détaillée

Chicorée et café, poudre soluble : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011325 kcal
soit1360 kj
Glucides61,5 g
Sucres-
Amidon0 g
Lipides0,3 g
Acides gras saturés0,11 g
Cholestérol0 mg
Acides gras mono-insaturés0,018 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)-
Acides gras poly-insaturés0,075 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)-
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)-
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)-
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)-
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)-
Protéines11,9 g
Fibres alimentaires14,5 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl0,59 g
Polyols0 g
Acides organiques-
Alcool0 g


Vitamines

Chicorée et café, poudre soluble : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR1
Vitamine B1 - thiamine0 mg0 %
Vitamine B2 - riboflavine0,29 mg20,71 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP23,3 mg145,63 %
Vitamine B5 - acide pantothénique0,097 mg1,62 %
Vitamine B6 - pyridoxine0,029 mg6,93 %
Vitamine B9 - folates, acide folique0 µg0 %
Vitamine B12 - cobalamines0 µg0 %
Vitamine C - acide ascorbique0 mg0 %
Vitamines liposolubles% AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A20 µg0 %
soit0 UI-
Rétinol0 µg-
Bêta-carotène0 µg-
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol0 µg0 %
soit0 UI-
Vitamine E - tocophérols, tocotriénolstraces-
Vitamine K0 µg0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione--
Vitamine K2 - ménaquinone--


Minéraux et oligo-éléments

Chicorée et café, poudre soluble : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR1
Calcium - Ca115 mg14,38 %
Magnésium - Mg199 mg53,07 %
Phosphore - P271 mg38,71 %
Potassium - K3400 mg170 %
Sodium - Na236 mg-
Oligo-éléments% AJR1
Chlore - Cl--
Cuivre - Cu0,05 mg5 %
Fer - Fe4,76 mg34 %
Iode - I0,5 µg0,33 %
Manganèse - Mn1,2 mg60 %
Sélénium - Se--
Zinc - Zn0,37 mg3,7 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

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