Café, décaféiné, poudre soluble

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 357 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment plutôt calorique, qui constitue une source de glucides et de protéines. Il fait partie des aliments les plus riches en vitamine B3, et en potassium.

Café, décaféiné, poudre soluble et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Café, décaféiné, poudre soluble : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras



Analyse nutritionnelle détaillée

Café, décaféiné, poudre soluble : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011357 kcal
soit1494 kj
Glucides76 g
Sucres0 g
Amidon-
Lipides0,2 g
Acides gras saturés0,087 g
Cholestérol0 mg
Acides gras mono-insaturés0,018 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)0,015 g
Acides gras poly-insaturés0,087 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)0,067 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)0 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)0,006 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)0 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)0 g
Protéines12,7 g
Fibres alimentaires0 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl0,058 g
Polyols0 g
Acides organiques-
Alcool0 g


Vitamines

Café, décaféiné, poudre soluble : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR1
Vitamine B1 - thiamine0 mg0 %
Vitamine B2 - riboflavine1,36 mg97,14 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP28,1 mg175,63 %
Vitamine B5 - acide pantothénique0,097 mg1,62 %
Vitamine B6 - pyridoxine0 mg6,93 %
Vitamine B9 - folates, acide folique0 µg0 %
Vitamine B12 - cobalamines0 µg0 %
Vitamine C - acide ascorbique0 mg0 %
Vitamines liposolubles% AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A20 µg0 %
soit0 UI-
Rétinol0 µg-
Bêta-carotène0 µg-
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol0 µg0 %
soit0 UI-
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols0 mg0 %
Vitamine K1,9 µg2,53 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione1,9 µg-
Vitamine K2 - ménaquinone--


Minéraux et oligo-éléments

Café, décaféiné, poudre soluble : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR1
Calcium - Ca140 mg17,5 %
Magnésium - Mg311 mg82,93 %
Phosphore - P286 mg40,86 %
Potassium - K3500 mg175 %
Sodium - Na23 mg-
Oligo-éléments% AJR1
Chlore - Cl--
Cuivre - Cu0,069 mg6,9 %
Fer - Fe3,8 mg27,14 %
Iode - I--
Manganèse - Mn1,22 mg61 %
Sélénium - Se17,3 µg31,45 %
Zinc - Zn0,11 mg1,1 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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