Aliments riches en vitamine C
Top 30 des aliments les plus riches en vitamine C (acide ascorbique) :
Guacamole, préemballé : 359 mg / 100 g
Goyave, pulpe, crue : 228 mg / 100 g
Poivron jaune, cru : 184 mg / 100 g
Cassis, cru : 181 mg / 100 g
Persil, frais : 177 mg / 100 g
Thym, frais : 160 mg / 100 g
Poivron rouge, cru : 159 mg / 100 g
Piment, cru : 155 mg / 100 g
Raifort, cru : 152 mg / 100 g
Chou frisé, cru : 145 mg / 100 g
Persil, séché : 137 mg / 100 g
Citron, zeste, cru : 129 mg / 100 g
Poivron, vert, jaune ou rouge, cru : 121 mg / 100 g
Poivron rouge, appertisé, égoutté : 109 mg / 100 g
Brocoli, cru : 106 mg / 100 g
Chou de Bruxelles, cru : 103 mg / 100 g
Herbes aromatiques fraîches (aliment moyen) : 102 mg / 100 g
Tomate, séchée, à l'huile : 102 mg / 100 g
Ascophylle noueux ou goémon noir (Ascophyllum nodosum), séché ou déshydraté : 94,8 mg / 100 g
Kiwi, pulpe et graines, cru : 92,7 mg / 100 g
Sauce pesto, préemballée : 92,6 mg / 100 g
Poivron vert, cru : 92,2 mg / 100 g
Brocoli, purée : 90 mg / 100 g
Céréales pour petit déjeuner 'équilibre' nature ou au miel, enrichies en vitamines et minéraux : 88,9 mg / 100 g
Dulse (Palmaria palmata), séchée ou déshydratée : 83,6 mg / 100 g
Poivron rouge, cuit : 81 mg / 100 g
Safran : 80,8 mg / 100 g
Fruits rouges, crus (framboises, fraises, groseilles, cassis) : 77,5 mg / 100 g
Chou de Bruxelles, surgelé, cru : 77,5 mg / 100 g
Céréales pour petit déjeuner 'équilibre' aux fruits, enrichies en vitamines et minéraux : 77,4 mg / 100 g