Pamplemousse chinois, pulpe, cru

Pamplemousse chinois, pulpe, cru et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 39 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment très peu calorique.


Analyse nutritionnelle détaillée

Pamplemousse chinois, pulpe, cru : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie1 39 kcal
soit 166 kj
Glucides 8,62 g
Sucres -
Amidon -
Lipides 0,04 g
Acides gras saturés -
Cholestérol 0 mg
Acides gras mono-insaturés -
Oméga 9 - acide oléique (18:1) -
Acides gras poly-insaturés -
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) -
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) -
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) -
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) -
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) -
Protéines 0,76 g
Fibres alimentaires 1 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 0,0025 g
Polyols -
Acides organiques -
Alcool 0 g


Vitamines

Pamplemousse chinois, pulpe, cru : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles % AJR2
Vitamine B1 - thiamine 0,034 mg 3,09 %
Vitamine B2 - riboflavine 0,027 mg 1,93 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP 0,22 mg 1,38 %
Vitamine B5 - acide pantothénique - -
Vitamine B6 - pyridoxine 0,036 mg 0 %
Vitamine B9 - folates, acide folique - -
Vitamine B12 - cobalamines 0 µg 0 %
Vitamine C - acide ascorbique 61 mg 76,25 %
Vitamines liposolubles % AJR2
Vitamine A - activité vitaminique A3 0 µg 0 %
soit 0 UI -
Rétinol 0 µg -
Bêta-carotène 0 µg -
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol - -
soit - -
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols - -
Vitamine K 0 µg 0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione - -
Vitamine K2 - ménaquinone - -


Minéraux et oligo-éléments

Pamplemousse chinois, pulpe, cru : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux % AJR2
Calcium - Ca 4 mg 0,5 %
Magnésium - Mg 6 mg 1,6 %
Phosphore - P 17 mg 2,43 %
Potassium - K 216 mg 10,8 %
Sodium - Na 1 mg -
Oligo-éléments % AJR2
Chlore - Cl - -
Cuivre - Cu 0,048 mg 4,8 %
Fer - Fe 0,11 mg 0,79 %
Iode - I - -
Manganèse - Mn 0,017 mg 0,85 %
Sélénium - Se - -
Zinc - Zn 0,08 mg 0,8 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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