Fruits crus

Abricot, dénoyauté, cru

Ananas, pulpe, cru

Banane, pulpe, crue

Canneberge ou cranberry, crue

Carambole, pulpe, crue

Cassis, cru

Cerise, dénoyautée, crue

Citron vert ou Lime, pulpe, cru

Citron, pulpe, cru

Citron, zeste, cru

Clémentine, pulpe, crue

Coing, cru

Figue de Barbarie, pulpe et graines, crue

Figue, crue

Fraise, crue

Framboise, crue

Framboise, surgelée, crue

Fruit de la passion ou maracudja, pulpe et pépins, cru

Fruits rouges, crus (framboises, fraises, groseilles, cassis)

Goyave, pulpe, crue

Grenade, pulpe et pépins, crue

Griotte, crue

Groseille à maquereau, crue

Groseille, crue

Kaki, pulpe, cru

Kiwi, pulpe et graines, cru

Kumquat, sans pépin, cru

Litchi, pulpe, cru

Mandarine, pulpe, crue

Mangue, pulpe, crue

Melon cantaloup (par ex.: Charentais, de Cavaillon) pulpe, cru

Melon miel ou melon honeydew, pulpe, cru

Mûre (de ronce), crue

Mûre (de ronce), surgelée, crue

Mûre noire (du mûrier), crue

Myrtille, crue

Myrtille, surgelée, crue

Nectarine ou brugnon, pulpe et peau, crue

Orange, pulpe, crue

Pamplemousse chinois, pulpe, cru

Papaye, pulpe, crue

Pastèque, pulpe, crue

Pêche, pulpe et peau, crue

Poire, pulpe et peau, crue

Poire, pulpe, crue

Pomelo (dit Pamplemousse) jaune, pulpe, cru

Pomelo (dit Pamplemousse) rose, pulpe, cru

Pomelo (dit Pamplemousse), pulpe, cru

Pomme Canada, pulpe, crue

Pomme Golden, pulpe et peau, crue

Pomme, pulpe et peau, crue

Pomme, pulpe, crue

Prune Reine-Claude, crue

Prune, crue

Raisin blanc, à gros grain (type Italia ou Dattier), cru

Raisin noir, cru

Raisin, cru

Rhubarbe, tige, crue

Salade de fruits, crue

Sureau, baie, crue

Tamarin, fruit immature, pulpe, cru

Laurent Berta, nutritionniste
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