Melon miel ou melon honeydew, pulpe, cru

Melon miel ou melon honeydew, pulpe, cru et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Melon miel ou melon honeydew, pulpe, cru : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Melon miel ou melon honeydew, pulpe, cru : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 22 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment très peu calorique.


Analyse nutritionnelle détaillée

Melon miel ou melon honeydew, pulpe, cru : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie1 22 kcal
soit 94 kj
Glucides 4,3 g
Sucres 4,3 g
Amidon 0 g
Lipides 0,17 g
Acides gras saturés 0,044 g
Cholestérol 0 mg
Acides gras mono-insaturés 0,015 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) 0,015 g
Acides gras poly-insaturés 0,062 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) 0,025 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) 0 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) 0,037 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) 0 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) 0 g
Protéines 0,58 g
Fibres alimentaires 0,75 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 0,06 g
Polyols -
Acides organiques -
Alcool 0 g


Vitamines

Melon miel ou melon honeydew, pulpe, cru : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles % AJR2
Vitamine B1 - thiamine 0,032 mg 2,91 %
Vitamine B2 - riboflavine 0,016 mg 1,14 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP 0,58 mg 3,63 %
Vitamine B5 - acide pantothénique 0,13 mg 2,17 %
Vitamine B6 - pyridoxine 0,072 mg 9,29 %
Vitamine B9 - folates, acide folique 17 µg 8,5 %
Vitamine B12 - cobalamines 0 µg 0 %
Vitamine C - acide ascorbique 16,8 mg 21 %
Vitamines liposolubles % AJR2
Vitamine A - activité vitaminique A3 2,5 µg 0,31 %
soit 50 UI -
Rétinol 0 µg -
Bêta-carotène 30 µg -
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol 0 µg 0 %
soit 0 UI -
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols 0,035 mg 0,29 %
Vitamine K 2,9 µg 3,87 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione 2,9 µg -
Vitamine K2 - ménaquinone - -


Minéraux et oligo-éléments

Melon miel ou melon honeydew, pulpe, cru : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux % AJR2
Calcium - Ca 6 mg 0,75 %
Magnésium - Mg 9,08 mg 2,42 %
Phosphore - P 15,8 mg 2,26 %
Potassium - K 237 mg 11,85 %
Sodium - Na 24,1 mg -
Oligo-éléments % AJR2
Chlore - Cl - -
Cuivre - Cu 0,033 mg 3,3 %
Fer - Fe 0,34 mg 2,43 %
Iode - I 0 µg 0 %
Manganèse - Mn 0,034 mg 1,7 %
Sélénium - Se 0 µg 0 %
Zinc - Zn 0,086 mg 0,86 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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