Pomelo (dit Pamplemousse) rose, pulpe, cru

Pomelo (dit Pamplemousse) rose, pulpe, cru et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Pomelo (dit Pamplemousse) rose, pulpe, cru : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Pomelo (dit Pamplemousse) rose, pulpe, cru : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 32 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment très peu calorique.


Analyse nutritionnelle détaillée

Pomelo (dit Pamplemousse) rose, pulpe, cru : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie1 32 kcal
soit 135 kj
Glucides 6,2 g
Sucres 6,2 g
Amidon 0 g
Lipides 0,14 g
Acides gras saturés 0,021 g
Cholestérol 0 mg
Acides gras mono-insaturés 0,02 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) -
Acides gras poly-insaturés 0,036 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) -
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) -
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) -
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) 0 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) 0 g
Protéines 0,77 g
Fibres alimentaires 1,6 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 0 g
Polyols -
Acides organiques -
Alcool 0 g


Vitamines

Pomelo (dit Pamplemousse) rose, pulpe, cru : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles % AJR2
Vitamine B1 - thiamine 0,043 mg 3,91 %
Vitamine B2 - riboflavine 0,031 mg 2,21 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP 0,2 mg 1,25 %
Vitamine B5 - acide pantothénique 0,26 mg 4,33 %
Vitamine B6 - pyridoxine 0,053 mg 18,57 %
Vitamine B9 - folates, acide folique 13 µg 6,5 %
Vitamine B12 - cobalamines 0 µg 0 %
Vitamine C - acide ascorbique 31,2 mg 39 %
Vitamines liposolubles % AJR2
Vitamine A - activité vitaminique A3 57,17 µg 7,15 %
soit 1143 UI -
Rétinol 0 µg -
Bêta-carotène 686 µg -
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol 0 µg 0 %
soit 0 UI -
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols 0,13 mg 1,08 %
Vitamine K 0 µg 0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione 0 µg -
Vitamine K2 - ménaquinone - -


Minéraux et oligo-éléments

Pomelo (dit Pamplemousse) rose, pulpe, cru : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux % AJR2
Calcium - Ca 22 mg 2,75 %
Magnésium - Mg 9 mg 2,4 %
Phosphore - P 18 mg 2,57 %
Potassium - K 135 mg 6,75 %
Sodium - Na 0 mg -
Oligo-éléments % AJR2
Chlore - Cl - -
Cuivre - Cu 0,032 mg 3,2 %
Fer - Fe 0,08 mg 0,57 %
Iode - I - -
Manganèse - Mn 0,022 mg 1,1 %
Sélénium - Se - -
Zinc - Zn 0,07 mg 0,7 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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