Pomelo (dit Pamplemousse) jaune, pulpe, cru

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 35 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment très peu calorique.

Pomelo (dit Pamplemousse) jaune, pulpe, cru et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Pomelo (dit Pamplemousse) jaune, pulpe, cru : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Pomelo (dit Pamplemousse) jaune, pulpe, cru : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides



Analyse nutritionnelle détaillée

Pomelo (dit Pamplemousse) jaune, pulpe, cru : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie135 kcal
soit146 kj
Glucides7,31 g
Sucres7,31 g
Amidon-
Lipides0,1 g
Acides gras saturés0,014 g
Cholestérol0 mg
Acides gras mono-insaturés0,013 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)-
Acides gras poly-insaturés0,024 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)-
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)-
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)-
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)0 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)0 g
Protéines0,69 g
Fibres alimentaires1,1 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl0 g
Polyols-
Acides organiques-
Alcool0 g


Vitamines

Pomelo (dit Pamplemousse) jaune, pulpe, cru : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR2
Vitamine B1 - thiamine0,037 mg3,36 %
Vitamine B2 - riboflavine0,02 mg1,43 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP0,27 mg1,69 %
Vitamine B5 - acide pantothénique0,28 mg4,67 %
Vitamine B6 - pyridoxine0,043 mg20 %
Vitamine B9 - folates, acide folique10 µg5 %
Vitamine B12 - cobalamines0 µg0 %
Vitamine C - acide ascorbique33,3 mg41,63 %
Vitamines liposolubles% AJR2
Vitamine A - activité vitaminique A31,17 µg0,15 %
soit23 UI-
Rétinol0 µg-
Bêta-carotène14 µg-
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol0 µg0 %
soit0 UI-
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols0,13 mg1,08 %
Vitamine K0 µg0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione0 µg-
Vitamine K2 - ménaquinone--


Minéraux et oligo-éléments

Pomelo (dit Pamplemousse) jaune, pulpe, cru : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR2
Calcium - Ca12 mg1,5 %
Magnésium - Mg9 mg2,4 %
Phosphore - P8 mg1,14 %
Potassium - K148 mg7,4 %
Sodium - Na0 mg-
Oligo-éléments% AJR2
Chlore - Cl--
Cuivre - Cu0,05 mg5 %
Fer - Fe0,06 mg0,43 %
Iode - I--
Manganèse - Mn0,013 mg0,65 %
Sélénium - Se--
Zinc - Zn0,07 mg0,7 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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