Aliments riches en acide eicosapentaénoïque


Top 30 des aliments les plus riches en acide eicosapentaénoïque (Oméga 3 EPA) :

Huile de saumon : 13 g / 100 g

Huile de sardine : 10,1 g / 100 g

Huile de foie de morue : 8,94 g / 100 g

Foie de morue, cru : 6,41 g / 100 g

Huile de hareng : 6,27 g / 100 g

Foie de morue, appertisé, égoutté : 3,08 g / 100 g

Hareng fumé, à l'huile : 3,03 g / 100 g

Hareng fumé, au naturel : 2,98 g / 100 g

Maquereau, filet sauce moutarde, appertisé, égoutté : 2,87 g / 100 g

Oeufs de saumon, semi-conserve : 1,66 g / 100 g

Oeufs de lompe, semi-conserve : 1,36 g / 100 g

Caviar, semi-conserve : 1,36 g / 100 g

Sardine, sauce tomate, appertisée, égouttée : 1,31 g / 100 g

Maquereau, fumé : 1,29 g / 100 g

Sardine, à l'huile d'olive, appertisée, égouttée : 1,24 g / 100 g

Lompe, crue : 1,1 g / 100 g

Sardine, crue : 1,09 g / 100 g

Hareng, frit : 1,05 g / 100 g

Hareng, grillé/poêlé : 1,05 g / 100 g

Rouget-barbet de roche, cru : 0,99 g / 100 g

Maquereau, cru : 0,91 g / 100 g

Pilchard, sauce tomate, appertisé, égoutté : 0,84 g / 100 g

Loup tacheté, cru : 0,82 g / 100 g

Maquereau, filet sauce tomate, appertisé, égoutté : 0,81 g / 100 g

Maquereau, rôti/cuit au four : 0,8 g / 100 g

Flétan du Groënland ou flétan noir ou flétan commun, cru : 0,8 g / 100 g

Rillettes de saumon : 0,78 g / 100 g

Saumon, grillé/poêlé : 0,78 g / 100 g

Sprat, cru : 0,75 g / 100 g

Mulet, cru : 0,7 g / 100 g

Laurent Berta, nutritionniste
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