Crabe, cru
Caractéristiques nutritionnelles notables
Avec 104 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment modérément calorique, qui constitue une source de protéines. Il fait partie des aliments les plus riches en zinc, et en sélénium. Son index glycémique de 5 est bas. Sa charge glycémique s'élève à 0 pour une portion de 100 grammes.
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