Aliments les plus riches en acides gras poly-insaturés
1 - Huile de noix : 69,6 g / 100 g
2 - Huile de lin : 66,9 g / 100 g
3 - Huile de pépins de raisin : 65,3 g / 100 g
4 - Huile de germe de blé : 61,7 g / 100 g
5 - Huile de soja : 59,1 g / 100 g
6 - Huile de maïs : 55,4 g / 100 g
7 - Huile de tournesol : 54,5 g / 100 g
8 - Huile de coton : 51,9 g / 100 g
9 - Huile combinée (mélange d'huiles) : 44,4 g / 100 g
10 - Huile de carthame : 44,1 g / 100 g
11 - Noix, fraîche : 43,9 g / 100 g
12 - Noix, séchée, cerneaux : 43,6 g / 100 g
13 - Huile pour friture, sans précision : 43,3 g / 100 g
14 - Lécithine de soja : 41,8 g / 100 g
15 - Huile de sésame : 40 g / 100 g
16 - Tournesol, graine : 35,6 g / 100 g
17 - Huile d'argan ou d'argane : 33,3 g / 100 g
18 - Pignon de pin : 33 g / 100 g
19 - Tournesol, graine, grillé, salé : 32,9 g / 100 g
20 - Huile combinée, mélange d'huile d'olive et de graines : 32,5 g / 100 g
21 - Huile de sardine : 31,9 g / 100 g
22 - Mayonnaise (70% MG min.) : 31,2 g / 100 g
23 - Pavot, graine : 29,7 g / 100 g
24 - Huile d'amandes d'abricot : 29,3 g / 100 g
25 - Lin, brun, graine : 27,2 g / 100 g
26 - Huile de colza : 26,9 g / 100 g
27 - Huile d'arachide : 25,9 g / 100 g
28 - Noix du Brésil : 25,6 g / 100 g
29 - Matière grasse végétale (type margarine) à 60% de MG, allégée, au tournesol, doux : 25,6 g / 100 g
30 - Lin, graine : 24,9 g / 100 g
31 - Matière grasse végétale ou margarine, 80% MG, doux : 24,9 g / 100 g
32 - Huile de foie de morue : 24,3 g / 100 g
33 - Sésame, graine décortiquée : 23,9 g / 100 g
34 - Chia, graine, séchée : 23,7 g / 100 g
35 - Matière grasse végétale (type margarine) à 50-63% MG, allégée, doux, aux esters de stérol végétal : 23,6 g / 100 g
36 - Tahin ou Purée de sésame : 23,4 g / 100 g
37 - Graisse de dinde : 23,1 g / 100 g
38 - Noix de pécan : 23,1 g / 100 g
39 - Huile végétale (aliment moyen) : 22,9 g / 100 g
40 - Sésame, graine : 21,8 g / 100 g
41 - Cucurbitacées, graine : 21 g / 100 g
42 - Sésame, grillé, graine décortiquée : 21 g / 100 g
43 - Graisse de poulet : 20,9 g / 100 g
44 - Matière grasse végétale (type margarine) à 50-63% MG, allégée, doux : 19,1 g / 100 g
45 - Matière grasse végétale (type margarine), teneur réduite en matière grasse inconnue, doux (aliment moyen) : 18,7 g / 100 g
46 - Matière grasse végétale (type margarine) à 30-40% MG, légère, demi-sel, aux esters de stérol végétal : 17,5 g / 100 g
47 - Huile d'amande : 17,4 g / 100 g
48 - Matière grasse végétale (type margarine), à tartiner, à 30-40% MG, légère, doux, aux esters de stérol végétal : 17 g / 100 g
49 - Foie de morue, cru : 17 g / 100 g
50 - Tarama, préemballé : 16,2 g / 100 g
51 - Sauce tartare, préemballée : 15,9 g / 100 g
52 - Huile de hareng : 15,6 g / 100 g
53 - Pistache, grillée, salée : 15,1 g / 100 g
54 - Matière grasse végétale (type margarine) à 50-63% MG, allégée, doux, riche en oméga 3 : 13,9 g / 100 g
55 - Cacahuète, grillée, salée : 13,6 g / 100 g
56 - Matière grasse végétale (type margarine) à 50-63% MG, allégée, demi-sel, riche en oméga 3 : 13,6 g / 100 g
57 - Amande (avec peau) : 13,5 g / 100 g
58 - Pistache, grillée : 13,5 g / 100 g
59 - Amande, grillée, salée : 13 g / 100 g
60 - Graisse de canard : 12,9 g / 100 g
61 - Cacahuète ou Arachide : 12,9 g / 100 g
62 - Beurre de cacahuète ou Pâte d'arachide : 12,9 g / 100 g
63 - Huile de noisette : 12,9 g / 100 g
64 - Sauce béarnaise, préemballée : 12,6 g / 100 g
65 - Cacahuète, grillée : 12,5 g / 100 g
66 - Amande, mondée, émondée ou blanchie : 12,4 g / 100 g
67 - Matière grasse végétale (type margarine), teneur en matière grasse inconue, doux (aliment moyen) : 12,4 g / 100 g
68 - Farine de soja : 12,1 g / 100 g
69 - Sauce américaine, préemballée : 12 g / 100 g
70 - Sauce pesto rosso, préemballée : 12 g / 100 g
71 - Matière grasse végétale (type margarine) à 80% MG, salé : 12 g / 100 g
72 - Sauce pesto, préemballée : 11,7 g / 100 g
73 - Sauce bourguignonne, préemballée : 11,6 g / 100 g
74 - Mélange apéritif de graines (non salées) et raisins secs : 11,1 g / 100 g
75 - Graisse d'oie : 11 g / 100 g
76 - Soja, graine entière : 10,8 g / 100 g
77 - Carrelet ou plie, pané, frit : 10,7 g / 100 g
78 - Huile d'avocat : 10,5 g / 100 g
79 - Lard gras, cru : 10,4 g / 100 g
80 - Foie de morue, appertisé, égoutté : 10,4 g / 100 g
81 - Saindoux : 10,1 g / 100 g
82 - Pâte brisée, matière grasse végétale, cuite : 9,93 g / 100 g
83 - Sauce aïoli, préemballée : 9,74 g / 100 g
84 - Matière grasse végétale (type margarine), à tartiner, à 30-40% MG, légère, doux, riche en oméga 3 : 9,47 g / 100 g
85 - Sauce burger, préemballée : 9,41 g / 100 g
86 - Sauce vinaigrette allégée en MG (25 à 50% d'huile), préemballée : 9,36 g / 100 g
87 - Huile de palme, sans précision : 9,3 g / 100 g
88 - Huile de palme raffinée : 9,3 g / 100 g
89 - Matière grasse végétale (type margarine) à 70% MG, doux : 9,17 g / 100 g
90 - Pomme de terre dauphine, surgelée, cuite : 9,09 g / 100 g
91 - Caviar de tomates : 9,08 g / 100 g
92 - Noix de cajou, grillée, salée : 9,05 g / 100 g
93 - Mayonnaise à teneur réduite en matière grasse ou Mayonnaise allégée : 8,75 g / 100 g
94 - Oeuf, jaune (jaune d'oeuf), en poudre : 8,55 g / 100 g
95 - Noisette grillée : 8,46 g / 100 g
96 - Matière grasse végétale (type margarine) à 50-63% MG, allégée, demi-sel : 8,46 g / 100 g
97 - Poivre de Cayenne ou piment de Cayenne : 8,37 g / 100 g
98 - Chips de crevette : 8,36 g / 100 g
99 - Saucisson sec aux noix et/ou noisettes : 8,35 g / 100 g
100 - Tielle sétoise : 8,24 g / 100 g