Sauce bourguignonne, préemballée

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 433 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment très calorique, qui constitue une source de lipides. Il fait partie des aliments les plus riches en acide alpha-linolénique.

Sauce bourguignonne, préemballée et nutrition : répartition en masse des macronutriments

Répartition en masse des macronutriments


Sauce bourguignonne, préemballée : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Sauce bourguignonne, préemballée : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides



Analyse nutritionnelle détaillée

Sauce bourguignonne, préemballée : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011433 kcal
soit1812 kj
Glucides7,85 g
Sucres5,23 g
Amidon1,3 g
Lipides43,9 g
Acides gras saturés3,59 g
Cholestérol32 mg
Acides gras mono-insaturés25,3 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1)22,9 g
Acides gras poly-insaturés11,6 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2)7,67 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4)< 0,01 g
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3)3,73 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5)< 0,01 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6)< 0,01 g
Protéines1,25 g
Fibres alimentaires0,52 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl2,71 g
Polyols-
Acides organiquestraces
Alcool0 g


Vitamines

Sauce bourguignonne, préemballée : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles% AJR1
Vitamine B1 - thiamine0,025 mg2,27 %
Vitamine B2 - riboflavine0,03 mg2,14 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP2,77 mg17,31 %
Vitamine B5 - acide pantothénique0,26 mg4,33 %
Vitamine B6 - pyridoxine0,035 mg18,57 %
Vitamine B9 - folates, acide folique17,4 µg8,7 %
Vitamine B12 - cobalamines0,2 µg8 %
Vitamine C - acide ascorbique< 0,5 mg< 0,63 %
Vitamines liposolubles% AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A2< 163,5 µg< 20,44 %
soit2920 UI-
Rétinol< 21 µg-
Bêta-carotène1710 µg-
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol< 0,25 µg< 5 %
soit10 UI-
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols10,1 mg84,17 %
Vitamine K68,8 µg91,73 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione68,8 µg-
Vitamine K2 - ménaquinone--


Minéraux et oligo-éléments

Sauce bourguignonne, préemballée : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux% AJR1
Calcium - Ca15 mg1,88 %
Magnésium - Mg8,8 mg2,35 %
Phosphore - P35 mg5 %
Potassium - K210 mg10,5 %
Sodium - Na1080 mg-
Oligo-éléments% AJR1
Chlore - Cl1600 mg200 %
Cuivre - Cu0,05 mg5 %
Fer - Fe0,7 mg5 %
Iode - I< 20 µg< 13,33 %
Manganèse - Mn0,07 mg3,5 %
Sélénium - Se< 20 µg< 36,36 %
Zinc - Zn0,27 mg2,7 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Restons en contact !
N'hésitez pas à vous inscrire à la newsletter. Pas de spam, c'est promis !