Sauce burger, préemballée

Sauce burger, préemballée et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Sauce burger, préemballée : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Sauce burger, préemballée : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 367 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment plutôt calorique, qui constitue une source de lipides. Il fait partie des aliments les plus riches en acides organiques.


Analyse nutritionnelle détaillée

Sauce burger, préemballée : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011 367 kcal
soit 1536 kj
Glucides 13,3 g
Sucres 10,2 g
Amidon -
Lipides 33,8 g
Acides gras saturés 3,11 g
Cholestérol 20,5 mg
Acides gras mono-insaturés 19,8 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) -
Acides gras poly-insaturés 9,41 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) -
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) -
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) -
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) -
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) -
Protéines 1,06 g
Fibres alimentaires 0,48 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 2,13 g
Polyols -
Acides organiques 1,5 g
Alcool 0 g


Vitamines

Sauce burger, préemballée : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles
Vitamine B1 - thiamine 0,021 mg
Vitamine B2 - riboflavine 0,13 mg
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP -
Vitamine B5 - acide pantothénique -
Vitamine B6 - pyridoxine 0,053 mg
Vitamine B9 - folates, acide folique -
Vitamine B12 - cobalamines -
Vitamine C - acide ascorbique -
Vitamines liposolubles
Vitamine A - activité vitaminique A1 -
soit -
Rétinol -
Bêta-carotène -
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol -
soit -
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols 1,5 mg
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione -
Vitamine K2 - ménaquinone -


Minéraux et oligo-éléments

Sauce burger, préemballée : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux
Calcium - Ca 19 mg
Magnésium - Mg -
Phosphore - P 30 mg
Potassium - K 29,6 mg
Sodium - Na 847 mg
Oligo-éléments
Chlore - Cl -
Cuivre - Cu -
Fer - Fe -
Iode - I -
Manganèse - Mn -
Sélénium - Se -
Zinc - Zn -


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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