Mélange apéritif de graines (non salées) et raisins secs

Mélange apéritif de graines (non salées) et raisins secs et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Mélange apéritif de graines (non salées) et raisins secs : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras
Mélange apéritif de graines (non salées) et raisins secs : part de sucres, en masse, parmi le total glucidique
Part de sucres parmi les glucides


Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 543 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment très calorique, qui constitue une source de glucides, de lipides, de protéines et de fibres.


Analyse nutritionnelle détaillée

Mélange apéritif de graines (non salées) et raisins secs : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011 543 kcal
soit 2273 kj
Glucides 30,4 g
Sucres 26,1 g
Amidon 4,25 g
Lipides 37,9 g
Acides gras saturés 4 g
Cholestérol 12 mg
Acides gras mono-insaturés 21,2 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) 19,6 g
Acides gras poly-insaturés 11,1 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) 4,57 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) -
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) 0,028 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) -
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) -
Protéines 13,8 g
Fibres alimentaires 7,5 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 0,66 g
Polyols -
Acides organiques 0 g
Alcool 0 g


Vitamines

Mélange apéritif de graines (non salées) et raisins secs : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles % AJR1
Vitamine B1 - thiamine 0,17 mg 15,45 %
Vitamine B2 - riboflavine 0,2 mg 14,29 %
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP 6,2 mg 38,75 %
Vitamine B5 - acide pantothénique 0,31 mg 5,17 %
Vitamine B6 - pyridoxine 0,39 mg 22,14 %
Vitamine B9 - folates, acide folique 70,4 µg 35,2 %
Vitamine B12 - cobalamines 0 µg 0 %
Vitamine C - acide ascorbique traces -
Vitamines liposolubles % AJR1
Vitamine A - activité vitaminique A2 0 µg 0 %
soit 0 UI -
Rétinol 0 µg -
Bêta-carotène - -
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol 0 µg 0 %
soit 0 UI -
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols 7,28 mg 60,67 %
Vitamine K 0 µg 0 %
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione - -
Vitamine K2 - ménaquinone - -


Minéraux et oligo-éléments

Mélange apéritif de graines (non salées) et raisins secs : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux % AJR1
Calcium - Ca 95,8 mg 11,98 %
Magnésium - Mg 143 mg 38,13 %
Phosphore - P 302 mg 43,14 %
Potassium - K 624 mg 31,2 %
Sodium - Na 263 mg -
Oligo-éléments % AJR1
Chlore - Cl 121 mg 15,13 %
Cuivre - Cu < 0,1 mg < 10 %
Fer - Fe 2,9 mg 20,71 %
Iode - I < 5 µg < 3,33 %
Manganèse - Mn 0,16 mg 8 %
Sélénium - Se 11,1 µg 20,18 %
Zinc - Zn 2 mg 20 %


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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