Huile combinée (mélange d'huiles)

Huile combinée (mélange d'huiles) et nutrition : répartition en masse des macronutriments
Répartition en masse des macronutriments


Huile combinée (mélange d'huiles) : répartition en masse des familles d'acides gras (saturés, monoinsaturés, polyinsaturés)
Répartition des acides gras

Caractéristiques nutritionnelles notables

Avec 896 kcal pour 100 g, il s'agit d'un aliment extrêmement calorique, qui constitue une source de lipides. Il fait partie des aliments les plus riches en vitamine E, en calories, en lipides, en acide linoléique, en acides gras poly-insaturés, en acide oléique, et en acides gras mono-insaturés.


Analyse nutritionnelle détaillée

Huile combinée (mélange d'huiles) : analyse nutritionnelle pour 100 g
Energie - selon le règlement UE N° 1169/2011 896 kcal
soit 3751 kj
Glucides 0 g
Sucres 0 g
Amidon 0 g
Lipides 99,5 g
Acides gras saturés 10,3 g
Cholestérol 0 mg
Acides gras mono-insaturés 40,2 g
Oméga 9 - acide oléique (18:1) 38,4 g
Acides gras poly-insaturés 44,4 g
Oméga 6 - acide linoléique (18:2) 41,1 g
Oméga 6 - acide arachidonique (20:4) -
Oméga 3 - ALA : acide alpha-linolénique (18:3) 1,26 g
Oméga 3 - EPA : acide eicosapentaénoïque (20:5) 0 g
Oméga 3 - DHA : acide docosahexaénoïque (22:6) 0 g
Protéines 0 g
Fibres alimentaires 0 g
Sel - chlorure de sodium, NaCl 0,011 g
Polyols 0 g
Acides organiques 0 g
Alcool 0 g


Vitamines

Huile combinée (mélange d'huiles) : vitamines pour 100 g
Vitamines hydrosolubles
Vitamine B1 - thiamine 0 mg
Vitamine B2 - riboflavine 0 mg
Vitamine B3 - niacine, ex- vitamine PP 0 mg
Vitamine B5 - acide pantothénique 0 mg
Vitamine B6 - pyridoxine 0 mg
Vitamine B9 - folates, acide folique 0 µg
Vitamine B12 - cobalamines 0 µg
Vitamine C - acide ascorbique 0 mg
Vitamines liposolubles
Vitamine A - activité vitaminique A1 0 µg
soit 0 UI
Rétinol 0 µg
Bêta-carotène 0 µg
Vitamine D - ergocalciférol, cholécalciférol 0 µg
soit 0 UI
Vitamine E - tocophérols, tocotriénols 63,9 mg
Vitamine K1 - phylloquinone, phytoménadione -
Vitamine K2 - ménaquinone -


Minéraux et oligo-éléments

Huile combinée (mélange d'huiles) : principaux minéraux pour 100 g
Minéraux
Calcium - Ca < 2,57 mg
Magnésium - Mg < 0,58 mg
Phosphore - P 0 mg
Potassium - K < 0,81 mg
Sodium - Na 2,42 mg
Oligo-éléments
Chlore - Cl 0 mg
Cuivre - Cu 0,0028 mg
Fer - Fe 0,013 mg
Iode - I 0 µg
Manganèse - Mn < 0,0015 mg
Sélénium - Se < 10 µg
Zinc - Zn 0,03 mg


Notes et références

Les valeurs nutritionnelles proviennent de la base de données de référence Ciqual 2017, fournie sous licence ouverte par l'Observatoire des aliments de l'ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Il s'agit d'un organisme public certifié, ce qui offre une garantie sur la fiabilité et l'exactitude des données.

Laurent Berta, nutritionniste
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